La diferencia en el valor nutricional entre los huevos negros y los huevos

1. Diferentes nutrientes: Los huevos negros contienen seis veces más calcio orgánico que los huevos comunes, pero su colesterol es sorprendentemente bajo, sólo un tercio del de los huevos comunes.

2. Diferentes formas: los huevos sedosos son más pequeños que los huevos normales, pero el color de la cáscara es diferente al de los huevos normales. Las cáscaras de los huevos sedosos son en su mayoría verdes.

3. Precios diferentes: Según expertos de la industria, el precio de los huevos negros reales es aproximadamente 2-3 veces más alto que el de los huevos normales.

4. Diferentes contenidos: La yema de los huevos negros es de color amarillo dorado, con mucha yema, y ​​la clara es más espesa que la de los huevos normales.

Datos ampliados:

Notas:

1. Los huevos negros no deben cocinarse con azúcar blanca. El azúcar blanca hará que los aminoácidos de la proteína del huevo se descompongan. Forman fructosil lisina. Una combinación de ácidos. Esta sustancia no es fácilmente absorbida por el cuerpo humano y puede tener efectos adversos para la salud.

2. Los huevos negros no deben consumirse junto con carne de conejo. Ambos contienen algunas sustancias biológicamente activas, que reaccionarán al comerse, irritando el tracto gastrointestinal y provocando diarrea.

3. No lo comas con leche de soja: Comer un huevo junto con la leche de soja por la mañana, o hervir el huevo en leche de soja, es el hábito alimentario de muchas personas. La leche de soja tiene un sabor dulce y muchos nutrientes. Beberla sola tiene un fuerte efecto nutritivo. Pero hay una sustancia especial llamada tripsina que después de combinarse con la ovoalbúmina de la clara de huevo, provocará la pérdida de nutrientes y reducirá su valor nutricional.

Enciclopedia Baidu-Huevos

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