15 yuanes por mesa en los años 1970 y 1980. ¿Qué buena comida hay?

En las décadas de 1970 y 1980, una mesa de 15 yuanes era en realidad muy rica. En ese momento, 15 yuanes equivalían a unos 2.000 yuanes para los platos del banquete actual. Sin embargo, los materiales en ese momento no eran lo suficientemente ricos. Habría más platos de carne en el banquete, por lo que generalmente había pescado, carne y otros platos. Entre ellos, el banquete de 15 yuanes de las décadas de 1970 y 1980 debe incluir pescado agridulce, costillas de cerdo estofadas, albóndigas Sixi y otras delicias. A continuación se ofrece una breve introducción a estos alimentos:

Pescado agridulce ¿El pescado agridulce es realmente muy popular ahora? ¿Riqueza y pescado? Platos, este plato es perfecto como uno de los platos principales de un banquete. Un plato de pescado no sólo es delicioso y rico en textura, sino que también tiene un profundo significado. El pescado agridulce en el banquete es más valioso que el pescado agridulce en la cocina casera. ¿Algunos chefs con excelentes habilidades culinarias pueden incluso cocinarlo? ¿Pez saltando sobre la puerta del dragón? El pescado agridulce elaborado de esta forma no solo tiene buen aspecto, sino que también tiene un muy buen significado. Es uno de los platos mejor representativos para banquetes. El pescado de río es el ingrediente principal para hacer pescado agridulce. La carpa y la carpa herbívora generalmente se eligen para hacer, no solo porque la carne de estos dos pescados es fresca y tierna, sino también porque estos dos pescados son relativamente grandes, por lo que son dulces. y el pescado agrio producido tiene más estilo.

Costillas de cerdo estofadas Las costillas de cerdo estofadas también es un plato que aparecerá en el banquete, pues el ingrediente principal para la elaboración de este plato son las costillas de cerdo. Este plato no sólo tiene un aspecto estupendo, sino que su sabor también es muy popular. En una época en la que la carne escaseaba, este plato era sin duda uno de los más populares. Las costillas de cerdo estofadas son en realidad saladas y fragantes, pero la carne de las costillas de cerdo es crujiente y suave, y puedes separar fácilmente la carne de los huesos con solo un mordisco. Y el color de este plato es rojo dorado, que luce muy apetecible. Es un manjar apto para todas las edades. Por supuesto, los chefs de algunos lugares optarán por agregar champiñones ostra al preparar este manjar para que el plato sea más rico en sabor y no demasiado grasoso.

¿Cuatro fiestas felices? La bola de encuentro Sixi, debido a su nombre auspicioso, su delicioso sabor y su valor extremadamente alto, siempre ha sido un plato imprescindible en los banquetes del pasado. Las albóndigas Sixi son uno de los platos tradicionales chinos famosos y pertenecen a la cocina de Shandong. Este platillo tiene sabor a salsa, consta de cuatro albóndigas y es delicioso en color y sabor. Este plato también tiene un bonito significado. Representa los cuatro principales acontecimientos alegres de felicidad, auspiciosidad, longevidad y alegría, y es el anhelo y la expectativa de una vida mejor. Y este plato es perfecto como final de una fiesta. ?