Para satisfacer las necesidades gustativas de los diferentes invitados, ¿a qué debemos prestar atención al elegir un menú para un banquete de bodas chino?

Para todos, casarse es la máxima prioridad en la vida y es una decisión que se toma tras una elección cuidadosa. Para que una mujer esté dispuesta a entregar su vida por un hombre, lo más importante es su carácter y determinación trabajadora y sencilla. El banquete de bodas es la primera prueba antes de que comience el matrimonio. Los chinos prestan atención a la comida, especialmente a los banquetes de bodas festivos. Para satisfacer las necesidades gustativas de los diferentes invitados, debemos esforzarnos más en la selección de menús para banquetes de bodas chinos.

En primer lugar, si estás en el Norte, los grandes pescados y carnes son los protagonistas absolutos en la mesa, y "asequible" es la primera impresión que mucha gente tiene del Nordeste. Detrás de la comida se esconden ricas costumbres humanísticas. El norte tiene un clima frío y un territorio vasto. Naturalmente, desarrollaron hábitos alimentarios sencillos y toscos. En su opinión, la estética es la mejor manera de entretener a invitados distinguidos. Para que coman bien se olvidarán de la comida.

En segundo lugar, la dieta del hombre es relativamente ligera, enfatizando el sabor original de los ingredientes. Cocer al vapor y guisar son los principales métodos de cocción en los banquetes de bodas. Según los conceptos nutricionales actuales, es realmente saludable. De hecho, independientemente de si es norte o sur, los protagonistas de los banquetes de boda son básicamente una combinación de carnes, mariscos y verduras. Para sacar lo mejor de los ingredientes, el maridaje suele ser muy importante. La lubina al vapor es definitivamente un plato principal imprescindible para una recepción de boda china.

En tercer lugar, matamos y lavamos la lubina, la rellenamos con cebolla, jengibre, ajo y pimienta en grano, espolvoreamos con una cucharada de azúcar y espolvoreamos con un poco de sal. Después de que el agua hierva, puedes ponerla en la olla durante 10 minutos. El plato se espolvorea con salsa de soja y cebollas verdes ralladas. Es delicioso. Como peso pesado entre los Ocho Tesoros del Agua y la Tierra, se puede decir que cuanto más sencilla sea la cocción de las gambas, mejor. La carne de cerdo hervida puede conservar muy bien el sabor fresco de los camarones, tocará tu lengua y te hará sentir lleno de felicidad.

Finalmente, la mayor diferencia entre el Norte y el Sur se refiere a la producción de carne. Guangdong tiene el clásico cochinillo cantonés, mientras que Fujian tiene pepino de mar y fauces de pescado. La cocina del norte es un poco rígida, como los codos, las costillas de cerdo estofadas, el pollo asado y el plato tradicional de Shandong que representa cebollas verdes: pepino de mar a la parrilla. Estos forman la esencia de los menús de banquetes de bodas chinos y tienen una larga historia.