La etiqueta alimentaria varía según la naturaleza y el propósito del banquete y también varía mucho de una región a otra; La etiqueta alimentaria antigua se divide en niveles: palacio, gobierno, pandillas, folk, etc. La etiqueta alimentaria moderna se simplifica a: anfitrión (anfitrión), invitado.
Como invitado, debes prestar atención a tu apariencia al asistir a un banquete, y decidir si llevar pequeños obsequios o buen vino según la distancia de vuestra relación. Asista al banquete a tiempo y cumpla con el acuerdo. Después de llegar, primero preséntese según conozca a su familia o sea presentado por el anfitrión, siga los arreglos del anfitrión y luego tome asiento: esta "disposición de los asientos" es la más importante en toda la etiqueta gastronómica china. Esta es también la parte más importante de toda la etiqueta de la comida china.
Desde la antigüedad hasta la actualidad, debido a la evolución de la vajilla, el método de disposición de los asientos también ha cambiado en consecuencia. En general, las filas de asientos son "más altas, más bajas, más bajas" y "de cara a la puerta es la más alta". Durante una cena familiar, la persona que se sienta primero es la persona mayor con mayor antigüedad, y la última persona sentada al final es la persona con menor antigüedad.
El recorrido del vino comienza con el invitado principal y continúa hasta el final. Si es una mesa redonda, debe estar de cara a la puerta del invitado de honor. A la izquierda están 2, 4, 6... y a la derecha están 3, 5, 7... hasta que. encontrarse.
Para la mesa de los Ocho Inmortales, si hay asientos frente a la puerta, el lado derecho de la puerta estará frente al invitado de honor. Si no está frente a la puerta, el asiento derecho en el lado este es para el anfitrión y el invitado. Entonces el lado izquierdo del jefe sentado y caminando es 2, 4, 6, 8, y el lado derecho es 3, 5, 7.
Si se trata de un banquete, la disposición entre los asientos es tal que el invitado principal esté al frente y al centro, 2, 4, 6 en el lado izquierdo, 3, 5 y 7 en el lado izquierdo. lado derecho, según la identidad y estatus del anfitrión y del invitado.
Pompa y ceremonia china 2
Los banquetes chinos generalmente se celebran en mesas redondas y cada mesa tiene una prioridad específica. El anfitrión del banquete debe sentarse en el asiento principal, de cara a la puerta principal; los venerables en la misma mesa deben disponerse según su distancia del anfitrión, quedando arriba los más cercanos al anfitrión y los que están lejos. lejos de que el anfitrión esté en el fondo; ser humilde. Al realizar un banquete, cada mesa debe tener un anfitrión que represente a la mesa principal. Como propietario de la mesa principal, su posición generalmente debe ser la del dueño de la mesa principal y, en ocasiones, también puede sentarse frente a la mesa principal. El número de personas que cenan en cada mesa generalmente está dispuesto para ser de 10 personas. Para números pares, hay demasiadas personas y está demasiado lleno, por lo que no se puede atender.
A la hora de disponer específicamente la ubicación de cada mesa, también se puede dividir en dos situaciones:
1. Disposición de un anfitrión por mesa. Sólo hay un anfitrión en cada mesa, y el invitado de honor se sienta a su derecha, formando un centro de conversación.
2. Disposición de dos invitados por mesa. Si el anfitrión y su esposa se sientan en la misma mesa, con el anfitrión como primer anfitrión y la anfitriona como segundo anfitrión, el invitado de honor y la esposa del invitado de honor se sientan a la derecha del anfitrión y la anfitriona. respectivamente, y la mesa del comedor forma un centro para que los dos hablen.
Si el estatus del invitado de honor es superior al del anfitrión, para mostrar respeto, puede hacer arreglos para que el invitado de honor se siente en la posición del anfitrión, el anfitrión se sienta en la posición del anfitrión, y el anfitrión adjunto se sentará a la izquierda del lado del invitado de honor.
Si el estatus de los participantes en la unidad es superior al del anfitrión, se les puede pedir que se sienten en el asiento del anfitrión, y el anfitrión se sienta a la izquierda de la persona con mayor estatus.