¿Tiene China “desiertos alimentarios”?

Qinghai.

El "desierto alimentario" se refiere a una ciudad sin especialidades gastronómicas o con una cultura alimentaria poco desarrollada.

Pekín es la capital de China y tiene una larga historia y cultura. La cultura gastronómica de Beijing también es muy rica y cuenta con muchas especialidades. Según Zhihu 1, los snacks especiales de Beijing incluyen: fideos con pasta de soja, jugo de judías guisados ​​y asados, escorpión de oveja, caramelos confitados, rollos de burro, etc. Además, hay muchos restaurantes famosos en Beijing, como el restaurante Quanjude Roast Duck, el restaurante Dadong Roast Duck, etc.

: Las diez ciudades con mayor “desierto alimentario” de China son Beijing, Hangzhou, Wuhan, Nanjing, Tianjin, Suzhou, Qingdao, Xiamen y Chengdu.

El desarrollo de la cultura gastronómica en estas ciudades está relativamente rezagado, o no hay comida especial, o la comida especial no es lo suficientemente famosa.

Sin embargo, esto no significa que estas ciudades no tengan comida deliciosa, pero en comparación con otras ciudades, todavía hay mucho margen de mejora en el desarrollo de la cultura alimentaria.