¿Por qué las pastelerías usan crema para batir Anchor?

La crema ligera de ancla es deliciosa, muy delicada y fácil de montar. Esta crema es una crema animal.

Es más saludable que la mantequilla vegetal. La crema para batir animal en sí no contiene azúcar, por lo que es necesario agregar azúcar al batir. El uso es básicamente el mismo que el de la crema de verduras, pero el punto de fusión es menor que el de la crema de verduras. Se puede utilizar para hacer tartas de nata, helados, tartas de mousse, tiramisú, etc. Si agrega un poco al hacer pan, también puede suavizar el pan.

Información ampliada:

Anchor forma parte del Grupo Fonterra, que cuenta con una dilatada trayectoria de más de 130 años y es la marca insignia de Fonterra. Los pastos y fábricas de Fonterra están construidos en Nueva Zelanda pura y natural. Al controlar estrictamente cada eslabón de la cadena de suministro, desde los pastos hasta la mesa, garantizamos que la calidad de los productos importados a China cumpla con los estándares nacionales de seguridad alimentaria de China, de modo que se mantenga la esencia nutricional de ellos. La leche puede nutrir a todas las familias con una vida sana.

Anchor se compromete a desarrollar y producir una variedad de productos lácteos de alta calidad para satisfacer las necesidades del mercado masivo y de los mercados profesionales, y su negocio cubre una variedad de marcas de consumo y servicios de catering.

Enciclopedia Baidu-Ancla