¿Cuáles son las diez especialidades principales de Changchun en el noreste de China?
2. Los huesos en salsa son un plato tradicional en Changchun, al noreste de China. Según los distintos ingredientes se divide en espinas salteadas, costillas de cerdo salteadas y huesos salteados. Entre ellos, el lomo de cerdo guisado tiene la textura más suave, el mejor sabor y es el más popular. Los huesos de salsa son ricos en sabor, grasos pero no grasosos y llenos de sabor a salsa.
3. Guobaorou, este es un plato muy famoso en el noreste de China. Fue mejorado por Zheng Xingwen, el chef de la Mansión Daotai durante el período Guangxu. El cerdo Guobao es adecuado para todos los gustos. Cambie las "tiras de cerdo asadas" saladas originales por un sabor agridulce. De color dorado, de sabor agridulce, crujiente por fuera y tierno por dentro.
4. La sección de cerdo aceitosa es un plato tradicional en Changchun, al noreste de China. Es crujiente, tierno y fragante. El producto final es crujiente, salado y fresco, y es un plato casero en la mesa de la gente. La sección de cerdo graso es un clásico de la cocina nororiental. El método de preparación es muy sencillo. Consiste principalmente en poner la carne envuelta en pulpa y frita en la salsa preparada, sofreírla y cubrirla con la salsa. La salsa es clave.
5. La morcilla de carne blanca y chucrut es un manjar tradicional del noreste de mi país y muy apreciado por personas de todos los grupos étnicos. También es un plato principal para que los residentes urbanos y rurales entretengan a familiares y amigos después de matar cerdos durante el Año Nuevo. La carne de cerdo y la morcilla son ricas en sabor. La carne blanca es espesa pero no grasosa, la morcilla se deshace en la boca y la acidez del chucrut es refrescante y alivia la untuosidad. Todo el plato es un acompañamiento especial.
6. Costillas de cerdo y frijoles guisados. Costillas de cerdo guisadas con frijoles es un plato casero que utiliza costillas de cerdo y frijoles como materia prima principal, y cebolla, jengibre, ajo, vino de cocina, salsa de soja y pimienta como ingredientes auxiliares. Son platos nordestinos deliciosos y ricos en valor nutricional. Este es un plato muy popular del país del noreste. El plato era de color marrón brillante, las costillas estaban podridas y deshuesadas y los frijoles estaban deliciosos.
7. El boniato rallado es originario del norte de China y es un plato tradicional elaborado a base de boniato, azúcar, aceite y otros ingredientes. El plato es de color dorado, los hilos están constantemente atados y la dulzura es deliciosa. Cuando se sirve caliente, la superficie del glaseado es dulce y ligeramente crujiente, y el interior de la batata es suave y aceitoso. La textura es particularmente estratificada y se puede comer como banquete.
8. Di San Xian Di San Xian es un plato tradicional famoso en Changchun, al noreste de China. Los ingredientes son frescos y de temporada: berenjenas, patatas y pimientos verdes. No solo es rico en umami e ingredientes verdes naturales, sino también en diversos nutrientes, lo que convierte estos tres ingredientes comunes en platos frescos y deliciosos que nunca te cansarás de comer.
9. Pastel de tocino El pastel de tocino es un snack tradicional en Changchun, Jilin. La principal materia prima es la carne de cerdo fresca. Las características de este tipo de alimento son que el tocino es graso pero no grasoso, magro pero no leñoso, rico en aroma y de color rojo brillante, la tarta es de color dorado, crujiente por fuera y suave por dentro, y es de color dorado. muy delicioso con tocino.
10. La oca guisada en olla de hierro es un plato famoso del noreste. A los norteños les gusta comer carne guisada, por lo que el ganso estofado es también la comida favorita de los nordestinos. Debe elegir ollas de hierro tradicionales, los agricultores libres de contaminación crían gansos, complementados con diversos materiales medicinales chinos preciosos y finos condimentos. El color es dorado, el sabor es puro, la carne podrida y deshuesada, la textura es fresca y tierna, la fragancia no es grasosa y el regusto es interminable.