¿Cuáles son los métodos e ingredientes de la sopa Sanxian?

Complementos: rodajas de jengibre, cebolla de verdeo, sal.

Cómo hacer sopa de gelatina de piel de burro, oreja de mar y pollo braseado

1.

2. Poner en la olla las rodajas de jengibre, las chalotas y la gelatina, cocinar a fuego alto durante 5 minutos y dejar remojar la gelatina durante unas 2 horas.

3. Saca el pegamento y lava el reverso.

4. La imagen muestra el pegamento lavado.

5. Lavar los abulones pequeños.

6. Dibuja una cruz en él.

7. Agrega agua a la olla, agrega el jengibre, las cebolletas y el abulón, deja hervir, retira y reserva.

8. Lavar el Yao Zhu y reservar.

9. Preparar todos los materiales.

10. Cortar el pollo en trozos grandes.

11. Añade agua a la olla y añade los trozos de pollo.

12. Añade cola, oreja de mar y vieiras.

13. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.

14, poner a fuego lento durante unas 2 horas.

15. En este momento la sopa tiene más aceite.

16. Filtrar el aceite con un filtro y añadir la cantidad adecuada de sal.

17, producto terminado.