Receta de pollo guisado con Panax notoginseng
Ingredientes: Un pollo magro, 15g de Tianqi (en rodajas), 10 dátiles rojos (sin hueso), 1 cucharada de carne de longan.
Condimento: sal, cuatro tazas de agua hirviendo.
Método: ①Pon el pollo en agua hirviendo, mantenlo a fuego alto durante 3 minutos, luego sácalo y lávalo.
②Coloque el pollo, el panax notoginseng, los dátiles rojos y la carne de longan en un recipiente, agregue cuatro tazas o una cantidad adecuada de agua hirviendo, cocine a fuego lento durante 40 minutos y agregue sal al comer.
Pollo guisado con ginseng y Panax notoginseng (palpitaciones y opresión en el pecho)
Puede utilizarse para tratar palpitaciones, opresión en el pecho, dificultad para respirar, debilidad y múltiples enfermedades, y tiene la efecto de reponer el qi del corazón.
1. Lavar 100 g de pollo, cortarlo en trozos y añadir la cantidad adecuada de agua.
2 Añadir 5 g de ginseng y 5 g de Panax notoginseng, cocer a fuego lento y servir. .
Pollo guisado Tianqi
Esta receta nutre el qi y la sangre, produce esencia y nutre los órganos internos, elimina la estasis sanguínea y alivia el dolor, nutre la sangre y mejora la vista. Tiene un buen efecto sobre el dolor abdominal posparto causado por estasis sanguínea, bloqueo de meridianos y mala circulación del qi y la sangre.
Materia prima:
300 g de gallina, 15 g de polvo de Tianqi, 5 g de vino de cocina, 1 g de sal, 3 rodajas de jengibre.
Preparación:
1. Lavar el pollo, picarlo en trozos pequeños y reservar.
2. Añade 1.000 gramos de agua a la cazuela de barro, ponla a fuego alto, luego añade los trozos de pollo, lleva a ebullición, retira la espuma, añade las rodajas de jengibre y el vino de cocción y mueve. Cocine a fuego lento hasta que el pollo esté cocido, luego agregue el polvo Tianqi, la sal y el glutamato monosódico, cocine por un rato y luego sirva.
Características:
El pollo está podrido y fresco, con un ligero sabor.