¿Por qué se deben freír primero las gachas de frijoles rojos y cebada?

No hay necesidad de disparar. Muchas personas especulan sobre las lágrimas de Job porque piensan que son frías y frías, pero después de especular, se vuelven pacíficas. De hecho, no es así. Las lágrimas de Job se han frito, pero la temperatura de su superficie se ha calentado, pero las propiedades medicinales originales todavía están frías y no cambiarán. Por lo tanto, no es necesario freír la cebada antes de cocinar gachas de frijoles rojos y cebada. Sin embargo, debido a que la textura de los frijoles rojos y las lágrimas de Job es difícil de hervir, antes de cocinarla, la cebada de frijol rojo es un alimento delicioso elaborado con frijoles rojos, cebada y otros materiales. Los frijoles rojos y la cebada tienen el efecto de eliminar la humedad del cuerpo, diuréticos e hinchazones, desintoxicantes y expulsores de pus. Son muy adecuados para personas con mucha humedad en verano. Se puede consumir como comida y es un buen producto para eliminar la humedad y fortalecer el bazo.

La cebada es muy dura, y las judías rojas también lo son. Por lo tanto, si cocinas papilla en una olla, no se pudrirá en aproximadamente una hora, lo cual es un desperdicio de fuego (electricidad) y, en ocasiones, es muy probable que el agua se seque, lo que dará como resultado un fondo blando. Aquí recomiendo dos métodos: primero, agregar suficiente agua a la olla, llevarla a ebullición, luego apagar el fuego y dejar cocer la cebada y los frijoles rojos durante media hora y luego llevar a ebullición a fuego alto, guisar; durante media hora y se cocinarán las gachas de frijoles rojos. En segundo lugar, use un termo, ponga la cebada y los frijoles rojos en él, luego vierta agua hirviendo, tape la boca de la botella y manténgala tapada. Haga esto todas las noches y solo coma gachas por la mañana.

Una ventaja del arroz glutinoso y las gachas de frijoles rojos es que no se vuelven pegajosos sin importar cómo los cocines. Los frijoles rojos y el arroz glutinoso siempre se cocinan en la parte inferior y la sopa rojiza encima. La mayoría de los ingredientes activos del arroz glutinoso y los frijoles rojos se encuentran en la sopa. Cuando coma papilla, agregue más agua. Estas sopas se pueden beber como té.