¿Conoces la comida en Dongguan? No olvides comer comida deliciosa cuando vengas a Dongguan.

La cocina de Dongguan pertenece a la cocina de Lingnan, con fuertes características locales, que incluyen el cilantro de montaña y la cocina ribereña, cada una con sus propios platos representativos. Por ejemplo, las verduras de Rushan incluyen pollo al horno con sal Zhangmutou Hakka, arroz frito Dalang con tapenade de aceitunas, raíz peluda de Qingxi y sopa de caracol de frijoles negros, etc. Entre las cocinas ribereñas se encuentran la sopa de raíz de loto de Shatian con huesos de dragón, la cecina de almejas y taro de ciruela roja, la anguila asada con miel Humen, etc.

Dongguan se encuentra junto al río y al mar y es rico en productos acuáticos. El marisco también es una de sus especialidades. Además de los famosos cangrejos, cangrejos peludos, camarones y meros, Dongguan también es famoso por la producción de nuevos camarones. El lugar más famoso para comer mariscos es Wanxin Town en Humen. Hay más de una docena de puestos de comida alineados en la playa y es maravilloso escuchar a Tao probar el marisco.

Los snacks más famosos en Dongguan son el "Sanhe Banquet" y el Houjie Roast Goose. "Sanhe" se refiere a insectos, gorriones (ahora está prohibido depredar) y carpas, que son ricos en nutrientes y tienen un sabor excelente. Daojiao Water Village es un gran lugar para degustar insectos y carpas. El ganso asado de Houjie se elabora con un ganso entero, grandes trozos de carne y huesos, y muchas hierbas y especias especiales. Es delicioso y tentador, y muchos turistas de Guangzhou, Shenzhen e incluso Hong Kong van a Dongguan para disfrutar de este manjar. Otros bocadillos incluyen salchicha Houjie y fideos de arroz Dongguan, gachas de albóndigas marrones al vapor de Daojiao, maltosa y cáscara de pomelo confitada de Shilong, raíz de loto de Shatin, carne de hibisco y palitos de taro de Shijie, y bolas de pescado de Takamatsu Xiansha, pez espinilla de Chang'an. , etc.

Además, Dongguan reúne diversas delicias del norte y sur del río Yangtze, como el restaurante de cocina de Hunan en Yonghuating, el Coral Road (Shengtai Street) en Houjie, la cocina del noreste en Dongcheng South Road, las cadenas de tiendas vegetarianas en el distrito de Chengnan, etc.

Calle de comida Dongguan

Calle de comida Huayuan Xincun

Ubicada en la zona de la calle Qiantou Huayuan del distrito de Dongcheng, es un lugar muy famoso para comer. Guancheng. Hay restaurantes de mariscos, restaurantes occidentales, bares, restaurantes de gachas, restaurantes de té, restaurantes de comida rápida, panaderías, tiendas de jugos, casas de té, restaurantes Hakka, tiendas de dulces, etc.

Calle de comida Humen Wanxin

Está ubicada en el pueblo pesquero de Wanxin, ciudad de Humen. Una calle de comida hecha de cobertizos de bambú se extiende a lo largo de casi cien metros y definitivamente está llena de mariscos frescos. Las sencillas sillas de bambú y los puestos de bambú son bastante únicos.

Calle de comida Chang'an Xinmin

El pabellón está ubicado en Xinmin Village, en la ciudad de Chang'an, y se extiende desde la orilla del mar. Está hecho de madera y corteza de abeto. Los langostinos, los salmonetes y los cangrejos locales se capturan y procesan inmediatamente, lo que le da un sabor único.

Shipai Food Street

El restaurante aquí está ubicado en Zhongkeng Village, Shipai Town. Es famoso por su pescado de estanque cuidadosamente elaborado, especialmente los cuatro peces famosos de Dongguan (carpa grande, palometa, arenque).

Restaurante Dalingshan Tongue

La cocina del Dalingshan Snake Feast es muy particular. La sopa de serpiente se "guisa" en enormes ollas de barro y se quema leña de paja. El sabor es rico y los comensales nunca se cansarán de él después de beber ocho de cada diez tazones.

Restaurante Qingxi Hakka

La ciudad de Qingxi, Dongguan, es donde vive el pueblo Hakka. Muchos restaurantes aquí sirven auténtica cocina hakka, especialmente carne de perro hakka y tofu.