¿Por qué el pan en China es alcalino?
La popularidad de los paquetes de agua alcalina en China se debe al atractivo del nuevo sabor del agua alcalina japonesa para los grupos de consumidores emergentes.
La más reconocida por el mercado es el agua alcalina japonesa. No es una textura seca/crujiente, sino una textura más suave. Mezcle o envuelva varios rellenos en la masa. Otra rama de la lejía coreana es cortar el pan en trozos después de hornearlo.