¿Cómo hacer unas deliciosas brochetas de ternera, tierna y picante?

1. Blanquear la carne y ponerla en una olla a presión, agregar salsa de soja, pimienta, anís estrellado y otros adobos y presionar durante media hora.

2. Después de marinar, remojar la carne en agua con sal durante 2 horas, luego sacarla y cortarla en rodajas.

3. Poner la carne en un bol y verter el agua con ajo.

4. Añade la salsa de soja.

5. Añade vinagre maduro.

6. Añade el mijo picante.

7. Añade el chile con aceite casero.

8. Añade la cebolla verde picada y el cilantro.

9. Añade una cucharada de pimienta en polvo.

10. Finalmente añade el aceite de sésamo, mezcla bien y sirve.