El periódico escrito a mano del Festival del Medio Otoño es sencillo y hermoso.
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★Conocimiento completo sobre el Festival del Medio Otoño
★¿Cuál es el significado del Festival del Medio Otoño? ¿Festival de Otoño?
★El origen y costumbres de la Fiesta del Medio Otoño
★¿Qué simboliza la Fiesta del Medio Otoño?
★Acerca de las costumbres del Festival del Medio Otoño
El periódico escrito a mano del Medio Otoño tiene imágenes sencillas y hermosas y poco texto.
Composición del Festival del Medio Otoño
¿Qué festival es el 815? Por cierto, el 15 de agosto es el Festival del Medio Otoño. El Festival del Medio Otoño es uno de los festivales tradicionales que existen desde la dinastía Tang.
El Festival del Medio Otoño tiene dos conceptos, uno es el día de la luna llena y el otro es el día del reencuentro. Esta noche, la gente comerá pasteles de luna y admirará la luna juntos.
Según la leyenda, hace mucho tiempo, había 65.438.000 soles en el mundo, y los diez soles iluminaban de forma fea el suelo, las personas, las casas y los animales. El sol agrietó el suelo, el sol quemó a personas, quemó casas y también mataron o hirieron animales. Había un hombre llamado Hou Yi. Es un francotirador. Cuando vio que la gente estaba muy quemada por el sol, disparó nueve soles. Poco a poco, la gente se mostró muy agradecida con Hou Yi. La esposa de Hou Yi se llamaba Chang'e. Una vez, Hou Yi fue a jugar una mala pasada a las montañas. El cruel mago engañó a Chang'e, por lo que Chang'e voló a la luna. Después de hacer el truco, Hou Yi regresó a casa, encontró al mago y lo mató a tiros con una flecha. Más tarde, Hou Yi lloró durante mucho tiempo. Cuando levantó la vista, de repente vio la luna. Esta noche la luna es muy redonda, al igual que Chang'e. Para conmemorar este día, las generaciones posteriores designaron este día como el Festival del Medio Otoño.
Vale, olvídalo. Todavía quiero comer pasteles de luna. adiós.
Festival del Medio Otoño
El Festival del Medio Otoño es un festival famoso. Esta también es mi fiesta favorita. Durante el Festival del Medio Otoño, me pareció ver a Chang'e bailando en la luna.
Entre. En este día, las familias se reúnen para disfrutar de la luna en el patio.
Todos están felices. Tengo sueño. Fui a mi habitación. La luz de la luna me lleva a dormir. Me quedé dormido y estuve muy cómodo por la noche. En este momento, Su Shi. Extraño mi ciudad natal en una noche de luna llena.
Aquí es donde salió la melodía acuática de Shu Su Shi. En ese momento, estaba cómodamente acostado en la cama y no pude dormir durante una pequeña luna llena. ¿Por qué te vuelves tan redondo y brillante cuando los demás están separados?
Empecé a escribir. Las personas tienen tristeza y alegría, están separadas y reunidas. La luna se oscurecerá o brillará, se volverá cada vez más redonda. Nada es perfecto, ni siquiera en el pasado. Te deseo una larga vida y buenos paisajes por miles de kilómetros.
El significado de este poema es. Resulta que hay tristeza, alegría, separación y unión, y la luna está nublada, soleada, redonda y menguante. Si no hay caries, espero que las personas duren para siempre, es decir, espero que los hermosos sentimientos duren para siempre en los corazones de las personas. Incluso si estamos a miles de kilómetros de distancia, aún podemos brillar juntos.
¡La luna en el jardín es tan redonda durante el Festival del Medio Otoño! Todos los hogares comen pasteles de luna y admiran la luna. Sólo Su Shi estaba molesto porque extrañaba a su hermano.
Chang'e baila en la luna, y la observamos abajo. ¡Qué feliz soy! ¡Su Shi y su hermano han estado separados durante varios años!
Evolución histórica de la Fiesta del Medio Otoño
La tradicional Fiesta del Medio Otoño cae el día 15 del octavo mes lunar. Es mediados de otoño, por eso se le llama Festival del Medio Otoño. En el calendario lunar chino, un año se divide en cuatro estaciones, y cada estación se divide en tres partes: Meng, Zhong y Ji. Por lo tanto, el Festival del Medio Otoño también se llama Festival del Medio Otoño. La luna del 15 de agosto es más redonda y brillante que la luna llena de otros meses, por eso también se la llama "Noche de Luna" y "Festival de Agosto". En esta noche, la gente mira la luna brillante en el cielo y, naturalmente, espera con ansias las reuniones familiares. Aquellos que están lejos de casa también aprovechan esta oportunidad para expresar su añoranza por sus familiares en su ciudad natal. Por eso, el Festival del Medio Otoño también se llama "Festival de la Reunión".
En la antigüedad de mi país, existía la costumbre del "crepúsculo de otoño y de luna crepuscular". La luna por la noche es para adorar al dios de la luna. En la dinastía Zhou, cada noche del Festival del Medio Otoño se realizaban actividades para dar la bienvenida al frío y adorar a la luna. Instale una gran mesa de incienso y coloque pasteles de luna, sandías, manzanas, dátiles, ciruelas, uvas y otras ofrendas. Los pasteles de luna y sandías son absolutamente indispensables. La sandía debe cortarse en forma de loto.
Debajo de la luna, coloque la estatua de la luna en la dirección de la luna y encienda la vela roja en alto. Toda la familia se turna para adorar a la luna y luego el ama de casa corta pasteles de luna de reunión. Corta a las personas con anticipación para calcular el número de personas en la familia. Las que están en casa y las que están fuera de la ciudad se cuentan todas juntas. No se puede cortar más ni menos, y el tamaño debe ser el mismo.
Se dice que la niña fea del antiguo Qi no tenía sal. Cuando era joven, era muy devota del culto a Luna. Cuando creció, entró en palacio con excelente carácter moral, pero no fue favorecida. El día quince de agosto, el emperador la vio bajo la luz de la luna y pensó que era hermosa. Más tarde, la convirtió en su reina, y de aquí surgió el culto a la luna del Festival del Medio Otoño. En medio de la luna, Chang'e era famosa por su belleza, por lo que la niña adoraba a la luna con la esperanza de ser "como Chang'e, con un rostro tan brillante como la luna".
En la dinastía Tang, admirar y jugar con la luna durante el Festival del Medio Otoño era bastante popular. Durante la dinastía Song del Norte. En la tarde del 15 de agosto, gente de toda la ciudad, ricos y pobres, viejos y jóvenes, se vistieron con ropa de adulto, quemaron incienso y adoraron a la luna para expresar sus deseos y orar por la bendición del dios de la luna. En la dinastía Song del Sur, la gente se regalaba pasteles de luna, lo que significaba reencuentro. En algunos lugares se realizan actividades, como bailar dragones de hierba y construir pagodas. Desde las dinastías Ming y Qing, la costumbre del Festival del Medio Otoño se ha vuelto más popular. En muchos lugares, se han formado costumbres especiales como quemar incienso, plantar árboles de mediados de otoño, encender linternas de torres, soltar linternas del cielo, caminar sobre la luna y dragones danzantes.
Hoy en día, la costumbre de jugar bajo la luna es mucho menos popular que antaño. Sin embargo, festejar y admirar la luna siguen siendo muy populares. La gente bebe vino durante el mes de oración para celebrar una vida mejor, o para desear a sus familiares lejanos que estén sanos y felices, y que pasen tiempo de calidad con sus familias.
Hay muchas costumbres y formas del Festival del Medio Otoño, pero todas expresan el amor infinito de la gente por la vida y el anhelo de una vida mejor.
¿Cuál es la costumbre de comer durante la Fiesta del Medio Otoño?
1. Pasteles de luna al estilo cantonés
Los pasteles de luna al estilo cantonés son actualmente el tipo de pastel de luna más grande. Se originó en Guangdong y sus alrededores y se ha vuelto popular en todo el país. Se caracteriza por tener una piel fina y un gran relleno. Por lo general, la proporción entre piel y relleno es de 2:8 y el contenido de aceite del relleno de piel es mayor que el de otros tipos. El sabor es suave y terso y la superficie es brillante.
Según el gusto, se divide en dos categorías: salado y dulce. Según el relleno de los pasteles de luna, existen: pasteles de luna de semillas de loto, pasteles de luna de pasta de frijoles, pasteles de luna de cinco nueces, pasteles de luna de frutas, etc. La elección de rellenos de pastel de luna es muy amplia. Además del taro, las semillas de loto, las almendras, las ciruelas, las semillas de melocotón y las semillas de sésamo, también hay veinte o treinta tipos de materias primas como yema de huevo salada, cerdo asado, ganso asado, setas, carne congelada, melón de invierno confitado, gambas secas, tortas de cubo, piel de mandarina, hojas de limón, etc.
2. Pollo
Los cantoneses siempre han dicho que "ningún banquete puede estar completo sin pollo". , toda la familia se reunirá. Además, los pollos enteros también son un tributo indispensable para que los cantoneses rindan culto a sus antepasados. El pollo fresco con aceite de cebolleta y el pollo cortado en blanco son los más populares.
Los gallos y las gallinas tienen dietas ligeramente diferentes. Las gallinas se utilizan generalmente para guisar sopa, mientras que los gallos son adecuados para freír rápidamente. Debido a que las gallinas tienen un alto contenido de grasa, las sustancias umami de la carne se disuelven fácilmente en la sopa y la sopa de pollo guisada tiene un sabor delicioso. Por el contrario, la carne del gallo queda firme y es difícil hacer una sopa espesa. La gente prefiere el delicado "pollito" cuando come gallo, por eso es más importante freírlo rápidamente para mantenerlo fresco y delicioso.
3. Castaña de agua
La castaña de agua común tiene una cáscara negra y dos extremos afilados, con aspecto de águila negra. Se dice que comer castañas de agua durante el Festival del Medio Otoño puede hacer que los niños sean inteligentes, porque las castañas de agua se definen como "angulares" y "angulares". Sin embargo, los niños suelen rechazar las castañas de agua debido a su imagen poco favorecedora.
Las castañas de agua son ricas en proteínas, ácidos grasos insaturados, vitaminas y oligoelementos. Tienen efectos diuréticos, de lactancia, calmantes de la sed y de la resaca. Se puede comer cruda como fruta cuando es joven. Tiene un sabor dulce, una naturaleza neutra, no es tóxica y tiene una piel crujiente y una carne fragante. También puedes cocinar castañas de agua peladas con arroz para hacer gachas blancas saladas. Después de comer pasteles de luna dulces y beber un plato de gachas de castañas de agua, se eliminó mucha grasa en mi estómago en el acto.
4. Pomelo
La forma redonda del pomelo simboliza el reencuentro. Al mismo tiempo, la homofonía de "pomelo" y "tú" representa la buena voluntad de proteger la luna. Además, alrededor del Festival del Medio Otoño, que coincide con el período de máxima producción, el pomelo se convierte naturalmente en un alimento festivo para el Festival del Medio Otoño. El "significado" sigue siendo bastante bueno, lo que convierte a Yuzi en una protagonista indispensable del Festival del Medio Otoño. Comer pomelo sigue siendo una tradición en Guangdong.
Al seleccionar pomelo, puede utilizar "mirar", "oler", "golpear" y otros métodos para comprar pomelo con punta ancha y base ancha, piel fina y suave, color verde claro o amarillento. , fragancia fuerte y piel suave y elástica.
5. Pasteles de cerdo
La gente de Shaxi, Zhongshan, celebra el Festival del Medio Otoño y tiene la costumbre de comer pasteles de cerdo y hacer gachas. En la era de la escasez, las familias pobres no podían permitirse los pasteles de luna, por lo que en su lugar utilizaban "pasteles de arroz integral" y "pasteles de cerdo".
El "pastel de arroz integral" integral se elabora a partir de arroz glutinoso molido hasta convertirlo en polvo y mezclado con azúcar en rodajas. Tiene aproximadamente 1 cm de grosor y 10 cm de diámetro. Tiene un pequeño trozo de grasa fina incrustado en el medio y tiene un sabor dulce. El "pastel de cerdito" está hecho de harina con forma de cerdo y se vende en una jaula para cerdos. Se le llama cariñosamente "pastel de luna infantil".
6. Caracoles
Chen Mianxiang de la dinastía Qing escribió en "Yangcheng Zhizhu Ci": "¿Qué tal el Festival del Medio Otoño? Cada familia alimenta más pasteles y cebo para pescado. Adoración Chang'e para verter la luna, taro El olor de los caracoles es aún más fragante “El clima en el sur todavía es cálido durante el Festival del Medio Otoño, a diferencia del frío otoño en el norte. , por lo que los caracoles fritos también son un manjar indispensable.
La gente Lingnan cree que comer caracoles durante el Festival del Medio Otoño puede mejorar la vista, y antes y después del Festival del Medio Otoño, los caracoles están vacíos, no hay caracoles en el estómago y la carne es particularmente gordo. Por lo tanto, muchas familias en Guangzhou tienen la costumbre de freír caracoles durante el Festival del Medio Otoño.
7. Taro
Las palabras cantonesas "taro" y "protección de la cabeza" son homofónicas. Durante el Festival del Medio Otoño, toda la familia come taro. El taro grande representa a los adultos y el taro pequeño representa a los niños. Comer taro juntos como familia simboliza la reunión familiar y la paz. Además, comer taro durante el Festival del Medio Otoño también significa protegerse de los malos espíritus y eliminar los desastres.
Comemos taro durante el Festival del Medio Otoño y lo utilizamos para adorar a nuestros antepasados. Hay un dicho que dice que "los ríos y los arroyos hablan entre sí, pero el sabor del taro da miedo". eso río. En 1279 d.C., los nobles mongoles destruyeron la dinastía Song del Sur y establecieron la dinastía Yuan. Gobernaron brutalmente al pueblo Han y el pueblo fue masacrado. Para no olvidar los sufrimientos del gobierno del pueblo Hu, las generaciones posteriores utilizaron taro como palabra homófona para "pueblo Hu" para rendir homenaje a sus antepasados. Esto se ha transmitido de generación en generación y todavía existe hoy.
8. Hey
Cada año, durante el Festival del Medio Otoño, muchas familias de las zonas urbanas y rurales de Enping, Guangdong, además de comer pasteles de luna, también hacen un pastel llamado " vosotros" para comer. Comer "hojas de oro" es otra costumbre local durante el Festival del Medio Otoño. Se dice que comer "hojas envueltas en oro" puede traer buena suerte durante todo el año.
"Ye Jinbao" originalmente se llamaba "Ye Zaixiang". Debido a que se abre como un ungüento, algunas personas lo llaman en broma "la fragancia del ungüento". Posteriormente, la gente vio que este tipo de pastel era de color amarillo dorado, como si las hojas estuvieran envueltas en un trozo de oro, por lo que simplemente lo llamaron "hojas envueltas en oro".
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