¡Compruebe usted mismo si su dieta es antienvejecimiento! Anti-envejecimiento, recuerda comer así
Aunque la mayoría de los estudios en animales han evaluado los efectos de las intervenciones nutricionales de por vida, pocos continúan manteniendo un estilo de vida restringido en calorías durante décadas. Además, los posibles efectos secundarios de las dietas restringidas en calorías incluyen problemas psicológicos, fatiga crónica, mala calidad del sueño y debilidad muscular. Por lo tanto, decir simplemente que controlar las calorías puede resistir el envejecimiento sigue siendo muy ambiguo.
Llevar una dieta antienvejecimiento es más importante que comer menos.
Autoevaluación del índice anti-envejecimiento
Mide el índice anti-envejecimiento de tu dieta.
¿Puedo comer 200 gramos de verduras de color verde oscuro (como espinacas, colza, lechuga, coliflor, etc.) todos los días?
Si la cantidad total de verdura al día es inferior a 500 gramos, ¿comerás fruta fresca para compensarla?
¿Desayunas todos los días?
¿Bebes más de 5 vasos de agua o té ligero cada día y nada de bebidas dulces?
¿Bebes de 1 a 2 tazas pequeñas de yogur de cultivo vivo todos los días (excluyendo bebidas lácteas y bebidas de yogur)?
¿Comes cereales integrales, trigo integral, arroz integral o patatas (como batatas, patatas, ñame, malanga, etc.) más de tres veces por semana?
¿Consume leche de soja, leche de soja y productos de soja más de 4 veces por semana?
¿Te gustan las gachas, el arroz y las verduras con cereales mixtos?
¿Cocinas a temperatura relativamente baja, como ensaladas frías, guisos y salteados, y queda muy poco exceso de aceite en el plato?
¿Comer no menos de 50g y no más de 150g de carne o pescado cada día?
Si no comes pescado durante un día, ¿comerás huevos, productos de soja o frijoles como compensación?
¿Vas rara vez a restaurantes a beber (menos de dos veces por semana)?
¿Siempre te mantienes lleno al 70% y no sientes mucha hambre incluso si no comes en exceso?
¿Rara vez reemplazas una comida con galletas, chocolate, bolas de masa congeladas o fideos instantáneos (menos de dos veces por semana)?
Rara vez bebes. ¿No bebes más de un vaso lleno de vino tinto y más de media botella de cerveza?
(El contenido proviene de la cuenta oficial de WeChat de Fan Zhihong, profesor asociado de la Escuela de Alimentación de la Universidad Agrícola de China)
Si la respuesta es sí, se sumará 1 punto a cada pregunta. Cuanto mayor sea la puntuación, más fuerte será la capacidad antienvejecimiento.
Cinco formas de comer anti-envejecimiento
1. Comer menos azúcar
Reducir el azúcar acelerará el envejecimiento, hará que la piel pierda brillo y produzca cloasma. Así que coma menos carbohidratos refinados, beba menos té con leche, coma más cereales integrales y una dieta equilibrada es la clave.
2. Coma más frijoles
Las isoflavonas de soja contenidas en los alimentos no solo pueden prevenir el síndrome menopáusico, sino también fortalecer los huesos y mejorar la elasticidad de la piel. En la vida diaria, la soja y los productos de soja son ingredientes esenciales. Consuma más tofu de soja y piel de tofu.
3. Mejor color
El envejecimiento del cuerpo humano muchas veces comienza con la oxidación de las grasas. La vitamina E, el caroteno, el licopeno, las antocianinas, los flavonoides, etc. contenidos en los alimentos son antioxidantes naturales y son extremadamente importantes para mantener la piel joven. El licopeno de los tomates y las antocianinas de los arándanos son antioxidantes.
4. Bebe leche y come verduras
Además de beber leche (leche, yogur) y comer productos de soja, las verduras de hojas verdes también aportan importantes contribuciones a los huesos humanos. Las verduras de hojas verdes no sólo son ricas en calcio, sino también en magnesio, potasio y vitamina K.
5. Comer carne y huevos
Consumir más carne en la vida diaria, especialmente carne magra. La proteína de alta calidad que contiene es muy buena para el organismo. Si no puedes comer carne o no te gusta comer carne, puedes asegurar tu ingesta de proteínas comiendo más huevos y leche.
Además, las vitaminas juegan un papel importante en el proceso antienvejecimiento. Por ejemplo, la vitamina C es esencial para la síntesis de colágeno y la vitamina A es un factor clave para la diferenciación normal de las células epidérmicas. La mejor manera de obtener suficientes vitaminas es llevar una dieta equilibrada que incluya frutas, verduras, carne, huevos, leche y cereales. Por supuesto, combinado con el ejercicio adecuado, el efecto antienvejecimiento será mejor.