Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Es necesario pelar la esponja vegetal? ¿Necesitas pelar la esponja vegetal?

¿Es necesario pelar la esponja vegetal? ¿Necesitas pelar la esponja vegetal?

Es necesario pelar la esponja vegetal. He aquí cómo hacerlo.

Materiales de preparación: luffa, setas shiitake, sal, aceite, glutamato monosódico.

1 Primero pelamos la esponja vegetal, no retiramos demasiado, dejando una fina capa de cian, como se muestra en la imagen de abajo.

2. Luego corta la esponja vegetal en tiras y reserva, lava y corta los champiñones en cubos, como se muestra en la imagen de abajo.

3. A continuación ponemos en la olla aceite, añadimos las setas y sofreímos hasta que se doren ligeramente por ambos lados.

4. Luego echamos las tiras de lufa, sofreímos uniformemente, añadimos sal y glutamato monosódico y sofreímos un rato.

5. Finalmente ajustamos el sabor y ya está listo para comer. La siguiente imagen muestra el plato terminado.