Generalmente, los huevos salados se pueden comer durante al menos unos días.

Se necesitan unos 20 días para comer huevos salados. El siguiente es el método específico:

Materiales de preparación: unos huevos de pato, una cantidad adecuada de licor superior a 50 grados y una cantidad adecuada de sal.

1. Lavar los huevos de pato comprados con agua limpia.

2. Lavar los huevos y secarlos o limpiar el agua de las cáscaras.

3. Poner los huevos de pato en el recipiente y verter vino blanco de alta graduación.

4. Remojar los huevos de pato en vino blanco durante aproximadamente medio minuto. Se debe remojar todo el huevo en vino y se deben doblar los huevos expuestos.

5. Saca los huevos de pato del vino blanco e inmediatamente ponlos en un saleero y enróllalos para que todos los huevos queden cubiertos con una capa de sal.

6. Ponga los huevos de pato en una bolsa de conservación y déjelos marinar en un lugar fresco.

7. Después de 20 días, puedes agitar un huevo en tu mano. Si sientes que algo duro tiembla por dentro, significa que ha sido marinado.