¿Cuáles son los “alimentos” en varias partes de China?
Como país con una vasta tierra y abundantes recursos, China tiene una población deslumbrante con todo tipo de comidas extrañas y especialidades locales. Debido a las diferencias en la cultura regional, las dietas de las personas son muy diferentes. " que la gente local piensa que son deliciosos pueden ser aceptables para personas en diferentes lugares, y algunos pueden hacer que la gente explote. Jugo de frijol de Beijing.
Beijing es la capital de nuestro país. Además de muchos monumentos arquitectónicos famosos, el manjar de Beijing "Douzhi" también es una tradición del antiguo Beijing. Muchos habitantes de Beijing crecieron comiéndolo. Desayuno imprescindible.
El jugo de frijoles es una sopa de color verde claro y azulado que queda después de quitar el almidón cuando se muelen los frijoles mungo en agua para hacer fideos o bolas de masa. Se dice que el Sr. Mei Lanfang bebía un plato todas las mañanas para aliviar su garganta. Sin embargo, este jugo de frijol, tan querido por los habitantes de Beijing, ha hecho que innumerables turistas extranjeros no puedan aceptarlo. Básicamente, vomitarán después de tomarlo. un sorbo.
Houttuynia cordata. Houttuynia cordata también se llama Zheergen. Como un "manjar" indispensable para los habitantes de Yunnan, Guizhou y Sichuan, tiene un olor extraño indescriptible. Si no eres un local o un amigo que no puede comerlo, es una pesadilla. Huele mal y es desagradable, no puedo decir que huela a pescado, pero muchos amigos a los que les gusta comer piensan que es muy delicioso, especialmente en Yunnan, Guizhou y Sichuan.
Los fideos con chile son deliciosos ya sea que se sirvan fríos o secos. Este es un manjar relativamente polarizador. Huevo de niño. La apariencia de los huevos de bebé es la misma que la de los huevos de té comunes, pero su método y proceso de producción son difíciles de aceptar para la gente común. Los llamados huevos de bebé se hierven con orina de niños y son un refrigerio tradicional en Dongyang, Zhejiang.
Además, los huevos para bebés son dos veces más caros que los huevos para té y la demanda suele superar la oferta. Algunas personas en Dongyang compran docenas de pastillas de una sola vez para que las coma toda su familia, y algunas personas mayores insisten en comer dos pastillas al día. En cuanto al sabor, sólo los amigos que lo han probado pueden describirlo en detalle.
De todos modos no lo como. Por supuesto, algunas personas dicen que su sabor no es nada especial con respecto a los huevos de té comunes, pero es un poco coqueto. Pez mandarín apestoso.
Como representante de la cocina de Anhui, el apestoso pez mandarín es muy famoso y muy popular entre los lugareños y algunos turistas extranjeros. El apestoso pez mandarín emite un ligero olor, pero su carne es tan blanca y firme como los dientes de ajo. , la carne está muy rica, personalmente creo que está muy rica.
Por supuesto, algunos amigos no están acostumbrados al olor del apestoso pescado mandarín y lo evitan. ¡Esto puede ser la influencia de diferentes gustos! Olla de vaca desinflada.
Como otro manjar especial en las áreas de Yunnan, Guizhou y Sichuan, el estofado de carne ha recibido críticas mixtas. Algunas personas piensan que es simplemente inaceptable, mientras que otros piensan que es indispensable en el círculo desarrollado de celebridades de Internet. El estofado de carne alguna vez se convirtió en un desafío de "comida" para algunos blogueros e influencers.
En áreas de minorías étnicas como Yunnan y Guizhou, las vacas generalmente son sacrificadas, se extrae el forraje no digerido del estómago de la vaca, se exprime el jugo y luego se pone en una olla con hierbas silvestres locales. Hierba a fuego lento con hierbas chinas, especias, etc. y conviértalo en una auténtica base de sopa de estofado de carne. ¡La base de sopa hecha de esta manera tiene olor a podrido!
Si lo pones en una olla y lo cocinas, el olor se extenderá inmediatamente a un radio de diez millas. Es tan apestoso que si no te gusta o nunca lo has comido, puedes hacerlo. vomita incluso después de olerlo, pero como especialidad local, a muchas personas también les encanta.
Fideos de caracol. Como uno de los manjares especiales de Guangxi, los fideos de caracol son ahora un manjar especial extendido por todo el país.
Incluso hay escuelas especializadas en fideos de caracol. Con la comodidad de Internet y la logística, los fideos de caracol se han convertido en un manjar indispensable y conveniente para muchas personas. Los fideos de caracol originarios de Guangxi atraen las papilas gustativas de muchas personas, pero algunas personas se sienten mal tan pronto como huelen el olor. El llamado "cada flor tiene su propia fragancia, y cada montaña y cada agua es diferente" puede usarse para describir estos "alimentos" locales especiales. Después de todo, todos tienen diferentes hábitos gustativos en cada lugar. Espero compartirlos. comida de la ciudad natal.