¿Cómo preparar una nutritiva y deliciosa sopa de pollo con huesos negros adecuada para el grupo adecuado de personas?
Ingredientes: baya de goji, dátiles rojos, jengibre y pollo con huesos negros.
Elaboración: Primero lavar el pollo de hueso negro, blanquearlo en agua hirviendo durante 5 minutos, recogerlo, lavarlo con agua y escurrirlo, lavar la goji, los dátiles rojos y el jengibre con agua; el corazón de los dátiles rojos; raspar la piel del jengibre y cortarla en 2 trozos; agregar agua a la olla, llevar a ebullición a fuego alto, agregar los ingredientes anteriores, abrirla nuevamente y cocinar a fuego medio durante 2 a 10 minutos. 3 horas.
2. Sopa de pollo con huesos negros y judías mungo
Ingredientes: Un pollo con huesos negros (unos 1000 gramos), 150 gramos de judías mungo, 10 gramos de vino de cocción, 5. gramos de jengibre y 3 gramos de sal.
Método: Después de sacrificar el pollo de hueso negro, retire el pelo, los órganos internos y las garras (esto lo puede decidir según sus preferencias, lave los frijoles mungo y retire el barro; y aflojarlo, poner el pollo de hueso negro en la olla mediana, primero enjuagar a fuego alto para destruir las burbujas en la superficie, luego agregar el vino después de 10 minutos de calor; Luego cocine a fuego lento hasta que el pollo con huesos negros esté cocido. Agrega sal y sirve.
3. Sopa de pollo de hueso negro con hongo negro y agujas doradas
Ingredientes: pollo de hueso negro, hongo negro y azucena.
Elaboración: Primero cortar limpiamente el pollo con hueso negro, quitarle las vísceras, lavarlo y cortarlo en trozos, remojar en agua el hongo negro y la azucena, lavarlos y guisarlos con el hueso negro. el pollo agregue una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento durante 3 horas. Sopa de pollo con hongos negros, agujas doradas y huesos negros.
¿La sopa de pollo con huesos negros es apta para todos? 1. El pollo con huesos negros puede nutrir el qi y el yin, y es adecuado para mujeres que se quedan despiertas hasta tarde, así como para mujeres con menstruación irregular y piel áspera.
2. El pollo sedoso contiene un valor nutricional extremadamente alto y es adecuado para que lo beban las personas mayores. Puede regular la función inmune del cuerpo y retrasar el envejecimiento.
3. El pollo sedoso tiene las funciones de reponer la fatiga y reponer la sangre, y es adecuado para personas con constitución débil y anemia.
4. La sopa de pollo con huesos negros es adecuada para personas con hígado y riñones insuficientes y bazo y estómago enfermos.