¿Cuáles son los deliciosos platos de la casa de la abuela en Shanghai?

Grandma's House en Shanghai es un restaurante que se especializa en platos caseros tradicionales. El más popular es el "cerdo estofado". Después de un largo período de marinado y cocción, toda la pieza de cerdo queda tierna y elástica, y su sabor no es inferior al de los grandes restaurantes nacionales. El cerdo estofado se caracteriza por ricas salsas, cocinadas con diversas especias y salsas, ricas en sabor y muy deliciosas.

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En la casa de mi abuela en Shanghai, también hay un plato muy popular: el "pastel de maíz". Este platillo utiliza harina de maíz importada de Estados Unidos y tiene una corteza suave y deliciosa. Los rellenos son setas shiitake y tofu seco, que tienen un sabor ligero. También existe una tortilla de sabor más fuerte, que se mezcla con queso y granos de maíz y se hornea hasta que esté dorada y crujiente. Es muy adecuada para estudiantes o jóvenes.

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Si te gustan los fideos, lo que recomienda la abuela de Shanghai son los "fideos con aceite de cebolleta", que han sido elogiados por mucha gente. Los "fideos de cebolleta" son fideos finos hechos a mano que tienen un sabor suave. Se agregó aceite de chile y cilantro, el sabor es fresco pero no grasoso. Se puede acompañar con algunas guarniciones o filetes de pescado en sopa agria para enriquecer el sabor.