Cómo evitar que las albóndigas congeladas se pudran
En primer lugar, las albóndigas congeladas no se pueden cocinar directamente como las albóndigas frescas, porque la piel de las albóndigas congeladas no es tan dura como la piel de las albóndigas frescas, por lo que es fácil romper la piel de las albóndigas cuando agua hirviendo, así que no utilice bolas de masa congeladas Hierva agua.
Por supuesto, las empanadillas congeladas no se pueden cocinar en agua hirviendo ni en agua fría, porque si se cuecen en agua fría, el agua tardará mucho en cocinarse. En este caso, las bolas de masa congeladas se remojarán en agua fría durante mucho tiempo durante este período, lo que también hará que las bolas de masa se descubran.
2. Consejos y pasos para cocinar empanadillas congeladas.
Paso uno: Saca las empanadillas congeladas con antelación, resérvalas y descongélalas a temperatura ambiente.
Paso 2: Pon a hervir el agua de la olla a fuego alto y añade una cantidad adecuada de sal (yo suelo añadir una cucharada, y la función de la sal es endurecer la piel de la bola de masa). y menos probable que se rompa).
Paso 3: Cuando el agua de la olla tenga un poco de niebla o burbujas (la temperatura del agua es de unos 40 grados centígrados en este momento), puedes poner las bolas de masa congeladas previamente descongeladas en la olla. .
Paso 4: Después de sacar las bolas de masa de la olla, remueve suavemente las bolas de masa para extenderlas y evitar que se peguen entre sí, así como las bolas de masa y el fondo de la olla.
Paso 5: Por último, tapa la olla, cocina a fuego lento y espera unos minutos. Cuando las bolas de masa salen a la superficie y se vuelven redondas, significa que se han perdido. Apaga el fuego y sácalas.
Ya terminaste. Un plato de deliciosas, hermosas y deliciosas albóndigas está listo. ¿Sientes una sensación de logro cuando cocinas una bolsa de albóndigas congeladas rápidamente en un tazón de albóndigas fragantes, regordetas y regordetas con tus propias manos, sin revelar el relleno ni romper la piel? ¿Crees que eres increíble y que puedes preparar una comida tan deliciosa en la tierra? Ya que estás tan feliz, ¿por qué no compartes estos pasos con tu familia y preparan deliciosos dumplings juntos?