¿Cómo hacer huesos grandes del noreste guisados ​​con chucrut?

Los ingredientes que hay que preparar con antelación son: 1000 gramos de chucrut, 2 trozos de chuletas de cerdo, 200 gramos de tofu congelado, un poco de aceite de ensalada de soja, 4 cebolletas, un poco de cebolla verde picada, 2 cereales grandes, 4 cucharadas de sal refinada, 2 cucharadas de esencia de pollo, un poco de salsa de ostras, 3 rodajas de jengibre.

1. Corta las costillas en secciones, agrega las cebolletas, las rodajas de ajo, las rodajas de jengibre, la sal y el agua y ponlas en una cacerola para hacer sopa.

2. Remojar el chucrut en agua limpia.

3. Haz bolitas con el chucrut y reserva. Picar algunas cebollas verdes.

4. Hervir un poco de aceite y añadir la cebolleta picada y los fideos de pimiento.

5. Poner el chucrut seco en la olla y sofreír durante unos 3 minutos.

6. Saca el caldo de huesos y ponlo en la olla.

7. Añade caldo de huesos y huesos a la olla, y añade un poco de tofu congelado.

8.Después de guisar, se puede añadir una cantidad adecuada de sal.

9. Cocine a fuego lento, agregue lentamente el glutamato monosódico, agregue un poco de salsa de ostras y mezcle bien.

10, sácalo, ya está.