Probé la receta de pollo exclusiva del Shanghai Tang Dynasty Hotel dos veces y estaba deliciosa. ¿Puedes prepararla?
Ingredientes
500g de pollo
10g de jengibre
5g de cebolla verde
3 dátiles rojos
Wolfberry 15 gramos
Hongos 25 gramos
Sal al gusto
Aceite 20 gramos
Levadura 10 gramos
Salsa de soja 5g
1g de pimienta
Receta:
1. Picar el pollo en trozos del mismo tamaño, añadir la baya de goji y los dátiles rojos, luego añadir sal, pimienta y otros condimentos mencionados. arriba. Agarre uniformemente.
2. Lavar el hongo con agua limpia, remojarlo en agua tibia hasta que esté suave y luego cortarlo en rodajas pequeñas o en tiras.
3. Colocar el hongo en un plato.
4. Colocar el pollo marinado sobre el hongo.
5. Luego póngalo en agua hirviendo y cocine al vapor durante 15-20 minutos antes de comer. Finalmente espolvoreamos cebolla verde picada por la superficie.
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