¿Cuáles son los pasteles de luna más famosos durante el Festival del Medio Otoño?
El pastel de luna de cinco nueces es el sabor más tradicional. Es el más famoso entre los diversos pasteles de luna que se realizan durante el Festival del Medio Otoño y utiliza ingredientes exquisitos. Es uno de los pasteles tradicionales chinos, generalmente elaborado con almendras, semillas de melocotón, semillas de aceituna, semillas de sésamo y semillas de melón. Una vez abierto, se pueden saborear en la boca una variedad de sabores a nueces.
2. Cloud Legs Mooncake
Cloud Legs Mooncake es también uno de los sabores de pastel de luna más populares y es una comida tradicional festiva con características locales de Yunnan. El jamón de Xuanwei es un pastel elaborado con miel de invierno, manteca de cerdo y azúcar blanca y luego recubierto con harina de trigo. Después de hornearlo, su apariencia es de un color marrón dorado claro y el rico aroma del jamón se puede saborear después de comer.
3. Pasteles de luna de piña
Los pasteles de luna de piña son una comida tradicional del Festival del Medio Otoño. Se elaboran con harina baja en gluten, almíbar invertido y aceite como principales materias primas, y piña. como relleno. Es un pastel de luna con sabor a fruta, popular principalmente en Guangdong y Taiwán. Además de la sensación dulce pero no grasosa después de entrar en la boca, su forma también es diferente a la de otros pasteles de luna. 4. Pastel de luna con semillas de loto y yema de huevo
El pastel de luna con semillas de loto y yema de huevo es una variedad clásica y representativa de los pasteles de luna al estilo cantonés. Se originó en la dinastía Qing y era famoso en todo el país por su dulce pasta de loto y su yema de huevo salada y aceitosa. Tiene un sabor agradablemente salado, rico en textura y bien definido.