Escritura de Dongporou

Si quieres definir a Su Dongpo, creo que sería algo como esto: originalmente, se centró en la altura del templo, tenía la ambición de servir al país y anhelaba quedar registrado en la historia con grandes logros pero con vicisitudes; El destino y los vericuetos de su carrera oficial acabaron por hacerle pasar a la historia. Una mirada más cercana a la vida errante de Su Shi revela que el Dios del destino le gastó muchas bromas, lo que hizo que se desviara continuamente de la trayectoria de vida que anhelaba. Entonces la gente en el mundo no puede evitar suspirar después de conocer su pasado. Sin embargo, siento que el destino cerró la puerta a la carrera de Su Shi, pero le abrió varias ventanas diferentes: su talento para la poesía y la poesía, su indiferencia ante los altibajos y su amor por la comida.

Puede que Su Dongpo no sea un funcionario consumado, pero definitivamente es un poeta que se preocupa por las montañas y los ríos, un filósofo que ama la comida y un gourmet que ama la comida. Quizás no sepas mucho sobre su historia política, pero definitivamente conoces algunas de sus historias gastronómicas.

Dongpo es famoso por su deliciosa comida, pero la carne de cerdo Dongpo es insuperable. En el tercer año de Yuanfeng, Su Shi fue degradado a Huangzhou y se convirtió en el enviado asistente de Ying Yong. Mientras estaba en Huangzhou, Su Dongpo creó carne de cerdo estofada y condensó el proceso de cocción y la esencia en un poema "Oda al cerdo". Recitar "Limpieza, falta de agua y leña sin humo" parece permitir que la gente vea la figura ligeramente ocupada pero ordenada de Su Dongpo junto a la estufa. Y la frase "No lo apresures cuando esté maduro, será hermoso cuando esté lleno de fuego" es un hermoso verso. Unas pocas palabras transmiten su esencia, fácil de entender pero filosófica, con tinta poética que perdura en el olor de los fuegos artificiales.

Sin embargo, el verdadero “Cerdo Dongpo” no es Huangzhou, sino Hangzhou, famosa por su Lago del Oeste. Se dice que el largo terraplén construido por Su Dongpo en el Lago del Oeste mejoró enormemente el medio ambiente local, y la gente regalaba carne de cerdo durante el Festival de Primavera para expresar su gratitud. Entonces Su Dongpo ordenó a la gente cocinar cerdo estofado según el método y lo disfrutó con la gente. De ahí nació el nombre "Cerdo Dongpo".

Por supuesto, hay muchos rumores sobre Dongpo Pork, y nos resulta difícil distinguir lo verdadero de lo falso. Pero en mi opinión, el significado de Dongpo Pork es mucho más que un manjar en memoria de Su Dongpo. También contiene el interés del Sr. Dongpo que es diferente al de otros poetas: si quiere ser audaz y desenfrenado, use su pluma como un. espada; si quiere ser de mente abierta y optimista, entonces exprese sus sentimientos. Los paisajes intoxican la filosofía de la vida; si quiere fuegos artificiales mundanos, entonces bese la estufa y pruebe varias delicias... Él es Su Dongpo, quien se destaca; entre las gallinas y vuela hacia el palacio en el cielo. También fue Su Dongpo quien amaba la vida y poco a poco emergió de los fuegos artificiales seculares. El hecho de que los pensamientos de Su Dongpo sean refinados y accesibles es suficiente para apreciarlo.

? Hay tantas delicias relacionadas con Su Dongpo. Independientemente de si las alusiones son verdaderas o falsas, el amor del Sr. Dongpo por la comida es evidente. A veces, cuando leo su "Poesía para la comida", siempre tengo la ilusión de que "este es un gourmet que es un poeta como trabajo secundario". Creo firmemente que la actitud hacia la comida puede reflejar indirectamente el interés y la actitud de una persona hacia la vida. Una persona que ama la comida debe ser una persona que ama la vida. Una persona que puede escribir poemas sobre lo que ve, oye, saborea y siente, y sella el alma de la comida con palabras, no sólo está llena de amor por la comida sino también por la vida. La vida es una especie de gusto avanzado.

? A Su Dongpo le encantaba probar comida deliciosa, le encantaba cocinar comida deliciosa y le encantaba grabar comida deliciosa. No se siente tan independiente como Tao Yuanming ni tan audaz como Li Bai. Tiene un espíritu noble que está libre del mundo de los mortales, pero persiste con el olor de los fuegos artificiales mundanos. Su poesía inspira admiración, no asombro. En comparación con esos literatos distantes y distantes, Su Dongpo parece tener más "toque humano" y sabor local.

? La carne Dongpo, los panqueques Dongpo, los codos Dongpo, el tofu Dongpo, el pescado Dongpo... están fragantes a tinta. El poema describe los intereses vitales de un poeta amante de la comida y la actitud de un gourmet talentoso.

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