¿Por qué se dice que los plátanos son la fruta más exitosa y la que menos éxito ha domesticado por los humanos?
Todo el mundo debería estar familiarizado con las manzanas banana, especialmente aquellos de nosotros que vivimos en partes de Hainan, Guangdong y Fujian. Las manzanas banana aparecerán en las calles y callejones cuando llegue la temporada, e incluso ahora todo el mundo está plantando. Con habilidades mejoradas, puedes comprar pequeños puñados de plátanos y manzanas incluso en invierno. La gente también suele pensar que comer manzanas con regularidad puede complementar el potasio, que es de gran ayuda para el desarrollo del cerebro.
Pero lo sorprendente es que los plátanos y las manzanas a veces se comen como frutas frescas, y los plátanos y las manzanas también se consumen como potenciadores del sabor de bebidas con sabor a plátano y manzana, helados con sabor a plátano y manzana y. sabor a plátano y manzana Debes haber probado algunos terrones de azúcar, pero este sabor a plátano y manzana se considera un potenciador del sabor. Tiene un sabor dulce y un olor fragante, pero no se puede utilizar mucho y es fácil marearse.
La razón de la diferencia de sabor entre los snacks con sabor a plátano y manzana y la fruta del plátano en sí no se debe a la adición de aditivos alimentarios y especias a los snacks, sino a que el plátano y la manzana como aditivo son diferente del plátano-manzana que comemos a menudo a diario. Un tipo completamente diferente. Los plátanos que comemos ahora no son de la misma variedad que las manzanas banana de los años cincuenta.
Según nuevos descubrimientos arqueológicos públicos, la gente en la antigüedad comenzó a entrenar plátanos naturales hace más de 5.000 años. Se puede decir que la historia de la gente cultivando plátanos es tan larga como la historia del desarrollo humano. Inicialmente, la gente de Papúa Nueva Guinea cambió las manzanas tipo plátano al cultivo humano, pero los plátanos en ese momento no sabían bien y las frutas tenían en su mayoría semillas sólidas de color gris negruzco. Se puede decir que la experiencia fue muy mala.
Con la apertura de la Era de los Descubrimientos, los comerciantes portugueses sacaron plátanos y manzanas y los enviaron a diversas partes del mundo. Después de generaciones de investigación científica y cultivo, hemos desarrollado una variedad de manzana banana llamada "Gros Michel". Este tipo de manzana banana es pequeña, fragante y dulce. Debido a su piel gruesa, se puede almacenar durante mucho tiempo sin preocuparse por problemas de transporte, lo que la convierte en la variedad de manzana banana más popular.
Pero el cultivo de manzanas banana no es fácil. La variedad Grosmichel de manzanas banana se ha topado con un enemigo natural, un patógeno adherido a las raíces de las manzanas banana, siempre que las manzanas banana se contaminen accidentalmente. , Todo el huerto de plátanos se marchitará en unos pocos días, dejando a los productores de plátanos y manzanas sin forma de empezar y provocando graves pérdidas.
Así que empezamos a prestar atención a un nuevo tipo de manzana banana "Cavendish", que es la manzana banana que vemos actualmente en el mercado: es grande, de piel fina y de pulpa gruesa. No hay manzana banana. Las semillas tienen un sabor dulce. Sin embargo, debido a las diferentes regiones, el tamaño, el sabor y el aroma de las bananas también varían mucho. Pero lo que podemos saber es que la manzana banana en este momento es completamente diferente a la manzana banana natural original. Se puede decir que la manzana banana tiene éxito después del cultivo, y también es la fruta fresca más destacada.
Entonces, ¿por qué los plátanos y las manzanas son las frutas que menos éxito han recibido? Volvamos a las especias de plátano y manzana. Uno de los ingredientes importantes de las especias es el "acetato de isoamilo". Estos ingredientes abundan en la variedad de plátano y manzana "Gros Michel". Variedad de manzana plátano "GrosMichel". "GrosMichel" Esta variedad de plátano tiene raíces de manzana.
Y las manzanas que como ahora tienen un contenido muy bajo de acetato de isoamilo. Tienen un sabor muy diferente al de GrosMichel, por lo que cuando comemos manzanas, sentimos que tienen un sabor ligero. mientras que cuando comes snacks de manzana, puedes sentir que su sabor y dulzura son muy profundos. Por lo tanto, desde este aspecto, la manzana banana que comemos ahora ya no tiene su sabor original, y la manzana banana actualizada ya no es como la "manzana banana anterior".