Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué es difícil derramar salsa de soja cuando se vierte desde una botella de plástico de salsa de soja?

¿Por qué es difícil derramar salsa de soja cuando se vierte desde una botella de plástico de salsa de soja?

1. Debido a que la botella de plástico está hecha de PET, la cáscara es un poco blanda. Los objetos blandos pueden absorber aire. Cuando se absorbe el aire, la salsa de soja no se derrama fácilmente.

2. La boca de la botella de salsa de soja debe estar hecha de un material que no se empape en salsa de soja. Dado que la boca de la botella de salsa de soja está hecha de materiales que no están empapados en salsa de soja, la atracción de las moléculas sólidas hacia la salsa de soja es débil. Las moléculas en la capa de adhesión del líquido son más delgadas que las moléculas en el líquido. En la capa adhesiva aparece una tensión superficial similar. Por lo tanto, la salsa de soja se encoge hasta convertirse en un líquido esférico, que no es fácil de adherir a la boca de la botella y deslizarse.