La cocina casera de Xia Fan

Ingredientes:

¿Huevos? ¿Tres zanahorias? 1 | col china? Mitad | ¿Salsa de soja? 1 cucharada | salsa de soja? ¿Media cucharada de azúcar? ¿Media cucharada de salsa de ostras? ¿Media cucharada de ajo? 2 pétalos | sal? Un poco

Pasos:

1. Preparar tres huevos, una zanahoria y media col;

2 Hacer primero una salsa: 1 cucharada grande. de salsa de soja, media cucharada de salsa de soja light, media cucharada de azúcar, media cucharada de salsa de ostras y un poco de sal;

3. . No es necesario cortar la col demasiado fina, también puedes preparar un poco de ajo picado;

4. Añade un poco de aceite a la olla, vierte los huevos batidos, cocínalos y retíralos;

5. No hace falta lavar la olla, sofreír con un poco de aceite y un poco de ajo picado, añadir la zanahoria rallada y sofreír unas cuantas veces, añadir la col rallada y seguir sofriendo hasta que se rompe (aproximadamente un minuto);

6. Finalmente agrega los huevos, luego vierte la salsa preparada previamente, revuelve bien y retira de la sartén. Si un plato está muy bien cocinado y tiene un sabor ligero, puedes reducir la cantidad de sal añadida.