Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Qué restaurante de Gejiu tiene las mejores patas de pollo fritas?

¿Qué restaurante de Gejiu tiene las mejores patas de pollo fritas?

Cómo hacer unas ricas patas de pollo fritas

(1) Saltear las piernas de pollo y dejarlas 2 horas.

(2) Mezclar el polvo frito, poner las piernas de pollo y cubrirlas ligeramente con una capa de polvo frito, luego cubrirlas con una capa de huevo líquido y luego cubrirlas con otra capa de frito polvo. Presta atención al orden del empanizado para que el pollo frito quede gordito y crujiente.

(3) Calentar 6 tazas de aceite caliente hasta que esté 70% caliente. Poner las piernas de pollo en el aceite para freír, una a una, a fuego lento, volteando, durante unos 5 a 8 minutos. a fuego alto y freír durante 15 minutos antes de llevar a la olla. (Puede ajustar el grado de crocante de la fritura según sus preferencias personales, pero debe freírse bien y comerse caliente con pimienta y sal)