¿Por qué debemos reducir la sal, el aceite y el azúcar?
1. Reducir la sal
1. El consumo excesivo de sal es uno de los tres principales factores de riesgo de hipertensión. Al mismo tiempo, consumir demasiada sal también aumentará el riesgo de enfermedades gástricas como la osteoporosis y la obesidad. Los adultos no deben exceder los 6 gramos por día. Reducir la grasa: no más de 30 gramos al día. Los niveles altos de aceite, grasas y colesterol son factores de riesgo de hiperlipidemia. La dislipidemia a largo plazo puede causar hígado graso y aterosclerosis.
2. Una dieta rica en sal puede inducir fácilmente enfermedades como hipertensión, aterosclerosis, enfermedades renales, infecciones del tracto respiratorio superior, enfermedades estomacales y osteoporosis. Una dieta rica en sal se refiere a una dieta que puede consumir más de 6 gramos de sal por día (aproximadamente una tapa de botella de cerveza, menos la almohadilla de goma blanda), incluida la cantidad de sal ingerida a través de diversos canales, como salsa de soja, pepinillos, MSG y otros condimentos. ?
En segundo lugar, reducir el aceite
1. Los peligros de la ingesta excesiva de grasas y aceites
Dietas ricas en grasas y colesterol (incluida la ingesta excesiva de comestibles). aceites y grasas animales) es un factor de riesgo de hiperlipidemia. La dislipidemia a largo plazo puede causar hígado graso, aterosclerosis, enfermedad coronaria, accidente cerebrovascular, arteriosclerosis renal y otras enfermedades. Una dieta rica en grasas es también la principal causa de obesidad, que es un factor de riesgo independiente de diabetes, hipertensión, dislipidemia, aterosclerosis y enfermedades coronarias.
2. Normas de ingesta de aceite
Las "Pautas dietéticas para residentes chinos" recomiendan que los adultos sanos no consuman más de 25-30 gramos de aceite de cocina al día.
En tercer lugar, reducir el azúcar
1. El azúcar añadido se refiere a los monosacáridos y disacáridos añadidos a los alimentos por los fabricantes, chefs o consumidores, así como los que se encuentran naturalmente en la miel, el azúcar en almíbar y los jugos. y concentrados de jugo.
2. Los peligros del azúcar añadido
El azúcar en la dieta es el factor de riesgo más importante para la caries dental; el azúcar añadido se asocia con una mala calidad de la dieta, obesidad y riesgo de padecer enfermedades crónicas; enfermedades. El consumo de azúcares añadidos, especialmente a través del consumo de bebidas azucaradas, aumenta la ingesta total de energía y puede reducir la ingesta de otros alimentos nutritivos, provocando desequilibrios dietéticos, provocando aumento de peso y exacerbando el riesgo de enfermedades crónicas.
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