¿Por qué se procesa el azúcar blanco a partir de la caña de azúcar? La caña de azúcar está caliente pero el azúcar blanco está frío.

Azúcar blanco: de sabor dulce, de naturaleza neutra, puede humedecer los pulmones y promover los fluidos corporales, y puede nutrir el cuerpo y aliviar el estrés.

La caña de azúcar es de sabor dulce, de naturaleza fría, y regresa al meridiano de los pulmones y del estómago, tiene los efectos de despejar el calor y desintoxicar, producir fluidos corporales y calmar la sed, armonizar el estómago y aliviar los vómitos; , nutrir el yin y humedecer la sequedad, etc.

El azúcar moreno generalmente se refiere a la caña de azúcar terminada con miel. Generalmente se refiere al azúcar que contiene miel que se forma exprimiendo el jugo de la caña de azúcar, procesando y concentrando de manera simple. La medicina tradicional china cree que el azúcar moreno es de naturaleza cálida, de sabor dulce, ingresa al bazo y tiene el efecto de reponer el qi y la sangre.

El azúcar blanco es un azúcar blando elaborado a partir de melaza exprimida de la caña de azúcar y la remolacha. Es de sabor dulce y de naturaleza tranquila. Puede humedecer los pulmones y promover la producción de líquidos, además de nutrir el cuerpo y aliviar el estrés. No es genial.

El azúcar blanco tiene menos impurezas que el azúcar moreno y es muy puro, pero también tiene menos nutrientes. Es debido a diferentes procesos que se producen diferentes azúcares.