¿Por qué los antiguos chinos abandonaron los cuchillos y los tenedores y eligieron los palillos?

En algunas ruinas antiguas de China, los arqueólogos han descubierto que hace 7.000 años, los chinos habían pulido huesos de animales salvajes para convertirlos en cuchillos y tenedores, y sus estilos eran muy parecidos a los de la vajilla actual. Sin embargo, en la arqueología de todo el mundo no se ha encontrado vajilla del mismo período, por lo que los expertos creen que China fue la primera nación en utilizar cuchillos y tenedores.

Cuando los extranjeros se ríen de nuestros palillos como "palos", no saben que cuando nuestros antepasados ​​chinos usaban cuchillo y tenedor, ni siquiera tenían vajilla decente y solo podían comer con las manos. Cuando se encuentran grandes trozos de animales salvajes, sólo se pueden cortar lentamente con piedras afiladas. Como nación inteligente, los antepasados ​​chinos no se conformaban con cuchillos y tenedores rígidos. Mejoraron la vajilla para hacerla más flexible.

Ahora no se puede verificar cómo surgieron los palillos y quién los inventó, pero existe la teoría de que fueron inventados por Dayu. Cuenta la leyenda que cuando Dayu controlaba las inundaciones, a menudo dormía en el viento. Necesitaba comida caliente para reponer la energía de su cuerpo en condiciones difíciles, por lo que usaba ollas para cocinar. Las verduras de la olla estaban cocidas, pero estaban demasiado calientes para usarlas directamente. Dayu tuvo que romper dos ramas y comerse las verduras de la olla.

Después de verlo, las personas cercanas lo imitaron y descubrieron que era mucho mejor sostener la comida así que usar cuchillo y tenedor. El fondo de la olla, generalmente inaccesible para cuchillos y tenedores, se puede sacar fácilmente con dos tiras largas, de modo que los palillos se despliegan así.

Por supuesto, esto es sólo una leyenda histórica, pero también puede mostrar la sabiduría de nuestros antepasados.

¿Por qué los antepasados ​​chinos abandonaron los cuchillos y tenedores y utilizaron palillos?

Según los descubrimientos arqueológicos, es seguro que nuestros palillos existen desde hace más de 3.000 años, desde que aparecieron en la dinastía Shang. El rey Zhou de la dinastía Shang utilizó marfil para hacer palillos en "Registros históricos" y "Han Feizi".