¿Cómo comer pollo con huesos negros para que sea nutritivo?
Ingredientes: ¿Pollo sedoso (sacrificado limpiamente)?
Excipientes: ¿baya de goji? Condimentos: cebolla, jengibre, esencia de pollo, sal, vinagre?
Ejercicio:?
Primero lavar el pollo de hueso negro, quitarle las plumas y las vísceras, hervirlo en agua hirviendo durante 5 minutos, recogerlo, lavarlo con agua limpia y escurrirlo.
En segundo lugar, remojar la baya de goji en agua tibia, lavar con agua limpia y escurrir.
En tercer lugar, lava los dátiles rojos y el jengibre con agua. Descorazona los dátiles rojos; quita la piel del jengibre y córtalos en 2 trozos.
4. Agregue agua a la olla de barro, primero hierva el agua a fuego alto, luego agregue los ingredientes anteriores. Después de que el agua vuelva a hervir, cambie a fuego medio y cocine a fuego lento durante 3 horas.
Valor nutricional:
La "sopa de pollo con Lycium barbarum, dátiles rojos y huesos negros" tiene el efecto de nutrir la sangre, nutrir la piel y beneficiar a las personas inteligentes. Esta sopa es clara y deliciosa, económica y sencilla, pero tiene grandes efectos. Es apta para toda la familia, especialmente para personas con mala salud o piel seca.
El pollo con huesos negros es un producto sanitario que tiene la misma fuente de medicamento y alimento. Comer pollo con huesos negros puede mejorar las funciones fisiológicas, retrasar el envejecimiento y fortalecer músculos y huesos. Tiene efectos significativos en la prevención y el tratamiento de la osteoporosis, el raquitismo y la anemia por deficiencia de hierro en las mujeres, y en el tratamiento de la debilidad física, la infertilidad, la menstruación irregular, el aborto habitual, el enrojecimiento y la leucorrea y la debilidad posparto de las mujeres. Puede usarse como tratamiento auxiliar. para tuberculosis, enfermedades coronarias, enfermedades gastrointestinales y tuberculosis, úlceras, neurastenia, raquitismo en niños, etc. Al mismo tiempo, la "sopa de pollo con huesos negros Dazao Dazao" también tiene las funciones de nutrir la sangre, nutrir la piel y mejorar la inteligencia.
Cómo hacer tiras de pollo con huesos negros de colores:
Ingredientes: 200 gramos de pechuga de pollo con huesos negros, un pimiento verde, una zanahoria, un rábano blanco y un huevo. ?
Ejercicio:?
1. Cortar el pollo en tiras (a lo largo de la fibra), cortar en tiras los pimientos verdes, las zanahorias y el rábano blanco respectivamente. ?
2. Agrega sal refinada, huevos, vino de cocción y almidón húmedo al pollo desmenuzado, deslízalo en la cacerola de aceite y rómpelo en pedazos. ?
3. Calentar el wok a fuego alto, verter un poco de aceite, agregar jengibre rallado, pimiento verde rallado y rábano rallado, sofreír, agregar sal, glutamato monosódico, agregar un poco de agua, espesar, agregar aceite. , y sofreír el pollo desmenuzado. Vierta en una cuchara. ?
Efectos de la sopa de pollo con huesos negros:
La investigación médica moderna muestra que el pollo con huesos negros es un buen producto con la misma fuente de medicina y alimento. Es de naturaleza suave, de sabor dulce, no tóxico, nutre el hígado y los riñones, repone el qi y la sangre, nutre el yin y elimina el calor, regula la menstruación y activa la circulación sanguínea, detiene la metrorragia y trata el dolor abdominal. El pollo sedoso es rico en melanina, 18 tipos de aminoácidos, 18 tipos de proteínas, vitaminas B y otros oligoelementos. Entre ellos, el contenido de niacina, vitamina E, fósforo, hierro, potasio y sodio es mayor que el del pollo común. , pero el contenido de colesterol y grasas es muy bajo. Los contenidos séricos de proteína total y proteína globular de los pollos sedosos fueron significativamente más altos que los de los pollos comunes. El pollo sedoso contiene más aminoácidos que el pollo normal y también contiene mucho más hierro. Es un tónico de alto valor nutricional y se le conoce como el "bebé de corazón negro".
Así que el pollo sedoso es un buen producto para reponer el cansancio y nutrir el organismo. Comer pollo con huesos negros puede mejorar las funciones fisiológicas, retrasar el envejecimiento y fortalecer músculos y huesos. Tiene efectos evidentes en la prevención y el tratamiento de la osteoporosis, el raquitismo y la anemia por deficiencia de hierro en las mujeres. El "Compendio de Materia Médica" cree que el pollo con huesos negros tiene las funciones de reponer las deficiencias, calmar la sed, beneficiar a las mujeres embarazadas y tratar la metrorragia de las mujeres y ciertas deficiencias.
Existen muchas formas de preparar sopa de pollo con huesos negros. Diferentes ingredientes tienen diferentes efectos. En la dinastía Tang, el pollo con huesos negros también se utilizaba para tratar enfermedades ginecológicas. El famoso "Compendio de Materia Médica" también registra que el pollo sedoso Taihe es un buen alimento nutritivo para las enfermedades ginecológicas femeninas. Comer pollo con huesos negros a diario puede nutrir el hígado y los riñones, reponer la sangre y activar la circulación sanguínea, reponer el qi y detener el colapso, y tratar el flujo vaginal. Tiene buenos efectos terapéuticos y preventivos sobre menstruaciones irregulares, molestias menopáusicas, leucorrea, dolores de espalda, anemia, etc.