¿Por qué se le llama fruto de leche de cabra (Elaeagnus densiflora)?

Nombre británico Denseflower Elaeagnus

Elaeaena (Elaeaceae) es una planta tropical de Asia, distribuida en India, Malasia, Vietnam y el sur de China. China se produce principalmente en las provincias (regiones) de Guangxi, Fujian y el sur de Yunnan. Arbusto trepador de hoja perenne, sin espinas, con pequeñas ramas densamente cubiertas de escamas de color blanco plateado. Las hojas son ampliamente ovaladas, de 6 a 11 cm de largo, parecidas al papel, de color blanco plateado en el dorso y cubiertas de escamas. Los racimos son axilares, las flores son de color blanco plateado, el tubo del cáliz tiene forma de campana, la parte superior tiene 4 lóbulos y los lóbulos son ovalados o en forma de cuña. El fruto es ovalado, de 3,1 a 4,4 cm de largo, de 2,1 a 2,5 cm de diámetro transversal, de color rojo a rojo oscuro cuando está maduro. Florece de octubre a noviembre y madura de marzo a abril del año siguiente (Figura 4-14, fotografía en color 62). La fruta de leche de cabra crece bien en condiciones climáticas de temperatura promedio anual de 20,5 ~ 22,5 ℃, luz solar de 1724 horas, precipitación de 1856 mm y humedad relativa del 80%. Los frutos jóvenes y en flor requieren más agua, lo que representa alrededor del 30% al 40% del requerimiento total de agua anual. En marzo, si la fruta se expone a altas temperaturas (superiores a 35°C) durante mucho tiempo, es fácil quemarse. Los requisitos para las condiciones del suelo no son estrictos, con fertilidad moderada, buena estructura y suelo con un valor de pH de 4,6 ~ 6,0. Generalmente se plantan 1.600 plantas por hectárea y se pueden producir más de 7.500 kg de frutos durante el período de fructificación. La fruta es rica en nutrientes, con una tasa comestible del 73,3% al 91%. El contenido de agua por 100 g de fruta fresca es del 90,6%, del cual el azúcar total es el 5,11%, el ácido total es el 1,45% y la grasa cruda es el 2,91%. y la proteína cruda es 2. La fruta tiene un sabor agridulce, jugoso y no tóxico. Se puede consumir fresco o procesado en jugos, refrescos, alimentos enlatados, frutas en conserva y otros alimentos. Las bebidas caseras de néctar de leche de cabra y las bebidas de fructosa con leche de cabra tienen propiedades medicinales. La plantación en Guangxi y otros lugares ha sido un éxito. Por su maduración temprana, es una nueva variedad que regula el mercado de frutas fuera de temporada y es materia prima para la industria alimentaria. Puede sembrarse en zonas cálidas para ensayos productivos. Otras especies que se encuentran en los trópicos son Elaeagnus elegans. ), Elaeagnus elegans (E.glabra Thunb.), Elaeagnus elegans. ) y Elaeagnus longifolia (Elaeagnus longifolia). Espera, la fruta es comestible. Las hojas y raíces pueden usarse como medicina y tienen los efectos de aliviar el asma y la tos, promover el qi y aliviar el dolor, y pueden usarse para tratar el asma, la traqueítis crónica, el dolor de huesos reumático, etc.

Figura 4-14 Fruta de Cabra

1. Fruta (pintura amarilla)

(Wang Chunchu)