Recetas y verduras chinas e inglesas

Ingredientes: 1 puñado de verduras verdes, jengibre o ajo rallado, un poco de condimento, un poco de aceite de oliva y sal Equipo: cocina de inducción, peso: 1 plato.

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Ejercicio:

1. Busca una olla honda de unos 15 cm de diámetro y pon en ella medio recipiente con agua. 2. Añade jengibre o ajo rallado y un poco de aceite de oliva (no hace falta echarlo). Cocine brevemente durante 10-20 segundos. 3. Hervir el agua, luego poner las verduras y añadir un poco de sal. 4. Usa palillos para mezclarlos.

Sencillo, ¿verdad? Hervir verduras en agua genera menos vapores, utiliza mucho menos aceite y, por supuesto, reduce las calorías a la mitad. ¡Las verduras fritas de esta forma no se dorarán demasiado!

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Básicamente, el jengibre rallado, las espinacas y el repollo se pueden combinar con jengibre o ajo rallado, y la verdura A se puede combinar con ajo, pero si te gustan ambas, no importa, porque estas dos especias lo son. ¡También es bueno para el cuerpo!

Reimpresión autorizada de la receta original de Wang: método de verduras verdes hervidas, no grasosa y deliciosa.