¿Por qué sólo las hojas de té fritas en una olla pueden considerarse té de verdad?

A las personas que aman el té les gusta más beber té nuevo porque es fresco y refrescante. Algunos amigos que beben té preguntaron: ¿por qué no bebes té sin tostar? ¿No es esto más fresco? En teoría, el nuevo té se puede utilizar para preparar té. Pero el sabor no es tan bueno como todos piensan. Si lo masticas, verás que es similar a comer hierba. Cuando bebes, hueles a hierba. Su contenido y productos químicos útiles no se pueden remojar por completo. Por no hablar del aroma del té aromático, por no hablar del disfrute del sabor. El té crudo es su estado más natural. Si no odias el olor a hierba. También podrías beberlo. No importará si lo vuelves a masticar. Si bebe demasiado, puede sufrir diarrea fácilmente.

El té frito también se llama Ding. El acabado es uno de los principales procesos del té verde, el té amarillo, el té Pu'er y el té oolong. El objetivo principal del enverdecimiento es matar las enzimas catalíticas de las hojas verdes a través de altas temperaturas, inactivando así las enzimas y manteniendo las hojas verdes. El sabor verde, amargo y astringente de las hojas frescas se elimina mediante una reacción termoquímica, y el sabor verde, amargo y astringente se convierte en hojas florales y suaves de Gushui. Para decirlo sin rodeos, el té tostado tiene muchos beneficios. Además del sabor, también puede hacer que el té sea pequeño y liviano, lo que facilita su almacenamiento y transporte. También permite que el té libere sustancias beneficiosas para el cuerpo humano durante la preparación y sea absorbido por el cuerpo.

Con el desarrollo de la sociedad y el progreso de la humanidad, el sistema de recolección del té también está cambiando. La gente moderna generalmente no bebe té recién cogido. Las hojas de té frescas no se recogen simplemente del árbol del té, sino que deberían llamarse hojas de té frescas. Las hojas de té frescas se procesan para obtener té y se pueden preparar. El aroma de las hojas de té frescas sin tratar no se puede penetrar por completo. Sin embargo, no todas las hojas de té deben freírse, sólo mediante diferentes métodos de procesamiento. El té blanco no se fríe, sino que se marchita y se seca para mantener el estado natural original de las hojas de té y maximizar el uso de sus ingredientes beneficiosos. El marchitamiento solar se refiere a colocar té blanco al sol para evaporar el agua de las hojas frescas de té lo más rápido posible, de modo que el olor a hierba en las hojas frescas de té disminuya, produciendo una fragancia ligera con fragancia de flores o frutas, dulce pero no amargo.

Si quieres beber té original, lo mejor es beber té blanco, por eso es muy recomendable el té blanco. Aunque el té blanco no ha sido tostado, no es té nuevo y ha sido procesado. No recomiendo a los amantes del té que beban hojas de té recién cortadas. Lo mejor es beber té procesado. Su aroma, textura y sabor son buenos, y su contenido es más fácil de absorber por el cuerpo y más fácil de beber.