¿Por qué algunos vinos tintos hay que beberlos con cubitos de hielo y otros directamente?
Es sólo una cuestión de preferencia personal. Básicamente, si es vino tinto, puedes ponerlo en una cubitera con hielo cuando lo saques, pero no pondrás cubitos de hielo en la copa, lo que hará que se desvanezca. Destruirá su sabor original. Además, bébelo. El vino tinto se beberá en una copa con mango fino. Me temo que la temperatura de la mano afectará la temperatura del vino tinto en la copa. >El vino helado es muy dulce, ácido y delicioso. Se puede beber solo o con frutas frescas, queso fresco, tarta de queso con melocotón, tartas o pasteles de frutas sin azúcar son combinaciones deliciosas.
El vino helado debe refrigerarse entre 4 ℃ y 10 ℃ antes de servirlo y colocarse en una cubitera con hielo durante quince minutos para que se congele antes de beberlo.
Antes de probar el vino, evite comer platos picantes, con sabor a menta y con sabor a chocolate. Espere diez minutos después de abrir la botella para permitir que el vino helado, sellado durante mucho tiempo, se integre completamente con el aire antes de verterlo. la copa.
El aroma suave y único del vino helado radica en su efecto calmante. Por lo tanto, al beber vino helado, debes beberlo con cuidado y lentamente. No puedes beberlo todo de una vez como otros vinos. Primero debe verter el vino en una copa y beberlo lentamente. Observe lentamente el color, luego gire lenta y constantemente la copa de vino en un arco para permitir que el vino quede más expuesto al aire, inhale el aroma del vino e inhale. luego toma un pequeño sorbo de vino para saborear su sabor.
Específicamente, hay tres pasos para probar el vino de hielo:
Primer vistazo: primero observe la pureza y el color del vino de hielo, y juzgue la concentración y la edad del vino de hielo. agite la copa suavemente y la marca de vino que queda en la pared de la copa de vino puede indicar el contenido de alcohol y azúcar del vino helado.
Segundo olor: Huele antes de agitar el vaso, y luego agítalo lentamente para asegurar que el aroma se vaya liberando poco a poco.
Tres gustos: Pruebe el rico y único sabor y aroma del vino de hielo y evalúe el contenido de alcohol, el contenido de azúcar, el contenido de acidez y el equilibrio de varios ingredientes del vino de hielo a través del sentido del gusto; El vino helado está en tu boca, mueve tus mejillas y lengua y respira profundamente, para que los ingredientes fáciles de tocar del vino helado se dispersen en la boca y pasen por la garganta hasta la nariz, para que todos los sentidos. Los órganos pueden disfrutar de la belleza del vino helado.
El vino tinto helado es de color burdeos, con una calidad suave y un sabor atemporal. Es adecuado para beber a temperatura ambiente, generalmente entre 12 y 18 ℃, cuanto más viejo es el vino helado, mayor es la temperatura adecuada; .
Lo principal que distingue al vino helado es su sabor dulce. El rojo hielo y el blanco hielo sólo se diferencian en el color, al igual que el champán claro y el champán rosado, el aroma y el sabor son iguales.