¿Cómo sofreír melones en marzo?

Ingredientes: 2 melones de marzo, cantidad adecuada de aceite de cocina, un poco de guindilla, 3 g de sal, 1 guindilla seca, 1 ajo.

1. Lavar dos melones de marzo y quitarles la cabeza y las colas.

2. Romper en pedazos.

3. Pon aceite en la olla.

4. Añade las rodajas de ajo, los granos de pimienta de Sichuan y las hojuelas de chile seco y sofríe hasta que estén fragantes.

5. Añade el melón rallado y sofríe.

6. Sofreír hasta que esté suave, añadir sal y sofreír uniformemente.

Calabacín de marzo: originalmente llamado calabaza de verano, el calabacín es una variedad de calabaza también conocida como calabacín rápido, calabacín soleado, calabaza revuelta, calabacín blanco, calabaza cuerno, calabacín americano y sandía. El calabacín tiene una gran adaptabilidad, un crecimiento rápido y una fructificación temprana. Se cultiva en todo el país. La superficie del fruto del calabacín es rica en azúcar, almidón, vitamina A y vitamina C. Es una de las frutas y verduras más populares. Existen tres variedades principales de enredaderas herbáceas anuales (rastreras): enanas, semi-rastreras y rastreras. La mayoría de las variedades tienen obvias ventajas principales y pequeñas ventajas secundarias. Longitud principal de la vid: las variedades enanas tienen entrenudos cortos y la longitud de la vid suele ser de 50 mm, a veces hasta 1 m en invernaderos solares (debido al largo período de crecimiento, las variedades semi-vid generalmente miden alrededor de 80 cm; las variedades rastreras suelen tener varios metros de largo); . Los zarcillos de hojas son enredaderas trepadoras, pero a menudo se arrastran.