¿Cómo comer brochetas?
No importa en primavera, verano, otoño o invierno, las brochetas son una de las comidas favoritas de la gente.
Pero la mayoría de las brochetas que hay al borde de la carretera no son higiénicas, y lo que cuesta sólo unos pocos centavos por brocheta cuesta varios yuanes. Si quieres estar lleno, tienes que gastar cientos de dólares en una comida.
Si tienes esta cantidad de dinero, también puedes ganarlo en casa. Limpio e higiénico, suficiente para varias comidas.
Aprendamos a hacer brochetas de olla fría.
Comida
Aceite comestible, 15g de pimiento verde, media cebolla de verdeo, 3 cebolletas, 3 dientes de ajo, 2 rodajas de jengibre, 2 trozos pequeños de canela, 1 anís estrellado .
2 granos de cardamomo, 1 puñado de chile seco, 2 cucharadas de pasta de judías rojas, 6g de salsa de soja clara, 12g de salsa de soja oscura, 20g de semillas de sésamo cocidas y 3g de azúcar fina.
1 caja de sopa espesa, 1g de sal, cantidad adecuada de agua, cantidad adecuada de aceite de cocina.
Los platos de carne y verduras son opcionales, añade lo que quieras. Los platos vegetarianos comunes incluyen patatas, rodajas de raíz de loto, champiñones, coliflor, yuba, piel de tofu, hongos negros, etc.
Hay huevos de codorniz, patas de pollo, corazones de pollo, salchichas, albóndigas, gambas, fiambres, rejillas de ternera, etc.
Método de trabajo
1. Ensarta tus ingredientes favoritos, cocínalos y reserva. Cortar las cebollas y reservar.
2. Poner aceite en la olla, verter los granos de pimienta de Sichuan, calentar a fuego lento y luego filtrar los granos de pimienta de Sichuan.
3. Saltear la cebolla, el ajo, la cebolleta, el jengibre, la canela, el anís estrellado y el cardamomo.
4. Agrega los chiles secos y la pasta de frijoles rojos, luego vierte el agua.
5. Agregue la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, el azúcar, la sal y la sopa espesa en secuencia. Después de que el fuego hierva, filtra los condimentos hasta que solo quede la sopa.
6. Vierte las semillas de sésamo blancas en la sopa, toma otra olla de aceite caliente y luego viértela en la sopa.
7. Poner los ingredientes de las brochetas en la sopa y dejar en remojo durante más de 1 hora antes de comer.
Consejos
El picante lo puedes ajustar según tus preferencias, y puedes saborearlo un poco al cocinar la base.
No tienes que firmarlo, pero crees que la cuerda que no firmas no tiene alma.
Finalmente, un cálido recordatorio, aunque los kebabs son deliciosos, también son ricos en calorías y tienen un contenido de grasa de hasta el 77%.
Así que los hombres guapos que están perdiendo peso o Si planea perder peso, debe prestar atención ~
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