¿Cómo preparar el guiso nororiental?

Tofu de panceta de cerdo

Kelp y col

Condimentos

Aceite de cacahuete y pimienta.

Rodajas de jengibre y cebolla.

Una cantidad adecuada de anís estrellado y salsa de soja

Una cantidad adecuada de sal y sopa

Una cantidad adecuada de glutamato monosódico y aceite de sésamo

Pasos del guiso

1. Lavar todos los platos y reservar para su uso posterior.

2. Cortar la panceta de cerdo, cortar el tofu en trozos pequeños, cortar la col china en rodajas prismáticas, las hojas son un poco más grandes, cortar las algas en tiras y reservar.

3. Cortar la cebolla en tiras y el jengibre en rodajas y reservar.

4. Poner el aceite en la olla. Después de que el aceite esté 50% caliente, sofríe las rodajas de carne hasta que cambien de color.

5. Añade la cebolla y el jengibre y tritúralo, luego amplía los ingredientes, añade un poco de pimienta, un poco de sal y salsa de soja, luego añade la col china y las algas y sofríe.

6. Sofreír un rato, agregar la sopa fresca, agregar los cubitos de tofu, tapar la olla y cocinar a fuego alto.

Aproximadamente 7,5 minutos, añade el glutamato monosódico y el aceite de sésamo. Sácalo de la olla.

Consejos

Cuando los platos estén listos, no se seque la sopa, trae un poco de sopa, está riquísima.