¿Qué alimentos no se pueden comer con cangrejos?
Grasa de cangrejo. El otoño es la mejor época para comer cangrejos, pero también hay que prestar atención a las habilidades a la hora de comer cangrejos. Hay muchos alimentos que no se pueden comer con cangrejos. Si no los mezclas correctamente, puedes enfermarte. Entonces, ¿qué no deberías comer después de comer cangrejos? A continuación se muestran 13 alimentos que los cangrejos no pueden comer.
¿Qué no debes comer después de comer cangrejos? Utilice 13 tipos de alimentos.
Aunque los cangrejos son deliciosos, nutritivos y deliciosos, muchas personas experimentarán síntomas como dolor abdominal, diarrea, náuseas y vómitos después de comer cangrejos. Esto generalmente es causado por no prestar atención a los detalles al comer cangrejos. ¿Qué no se debe comer después de comer cangrejo? Los cangrejos no se deben comer con batatas, calabazas, miel, naranjas, peras, granadas, tomates, melón, maní, caracoles, apio, caquis, carne de conejo y esquizonepeta; comer cangrejos sin bebidas frías provocará diarrea.
¿Qué no debes comer después de comer cangrejos?
1. No se pueden comer boniatos después de comer cangrejos.
Es mejor no comer batatas asadas y cangrejos hervidos juntos, ya que algunos pueden causar diarrea e incluso a algunos les pueden formar cálculos.
2. No se puede comer miel después de comer cangrejos.
La razón por la que no se puede comer miel después de comer cangrejos es porque estos dos alimentos son principalmente fríos y las personas con problemas gastrointestinales graves son propensas a sufrir diarrea.
3. No se pueden comer caquis después de comer cangrejos.
No se pueden comer caquis después de comer cangrejos. Ha sido grabado en "Dieta". Los cangrejos y los caquis son cosas frías. Comerlos juntos puede dañar fácilmente el bazo y el estómago. Las personas con constitución débil deben tener más cuidado. Además, los caquis contienen ácido tánico y la carne de cangrejo es rica en proteínas. Cuando se encuentran, se solidifican en proteínas de ácido tánico, que son difíciles de digerir, dificultan la función digestiva, hacen que los alimentos permanezcan en los intestinos para la fermentación y provocan vómitos, dolor abdominal, diarrea y otras intoxicaciones alimentarias.
4. No se pueden comer peras después de comer cangrejos.
Al igual que los caquis, las peras no se pueden comer después de comer cangrejos. Los "Registros de médicos famosos" de Tao Hongjing registran que "las peras son frías y picantes, y comer demasiado dañará a la gente". Al igual que los caquis mencionados anteriormente, las peras son dulces pero frías y los cangrejos también son fríos. Comerlos juntos puede dañar fácilmente tu estómago.
5. No comas maní después de comer cangrejos.
No comas maní después de comer cangrejos. El maní es un alimento grasoso de sabor dulce y con un contenido de grasa del 45%. Las cosas grasosas pueden causar diarrea fácilmente cuando se mezclan con cosas frías, por lo que no debes comer maní después de comer cangrejos, especialmente aquellos con estómagos débiles. No seas codicioso y dañes tu cuerpo.
6. No se puede comer carne de conejo después de comer cangrejos.
No comer carne de conejo al comer cangrejos. Comerlos juntos provocará una intoxicación alimentaria.
7. No se puede comer apio después de comer cangrejos.
El apio puede quitar la untuosidad y llevarse parte de la grasa. Muchas personas sienten que comer cangrejo es demasiado grasoso y quieren beber un vaso de jugo de apio para eliminar la grasa. Pero después de comer cangrejos, no se puede comer apio, lo que afectará la absorción de proteínas y reducirá el valor nutricional de ambas.
8. No puedes comer melón después de comer cangrejo.
No se puede comer melón después de comer cangrejo. El melón de invierno tiene un sabor dulce, frío y resbaladizo y puede eliminar el calor y aliviar el estreñimiento. Después de comer cangrejos y luego comer melón, dañará el tracto gastrointestinal y fácilmente provocará diarrea. Las personas con estómagos débiles deben comer menos de estos dos alimentos, de lo contrario su condición puede agravarse fácilmente.
9. No se puede beber té después de comer cangrejos.
A algunas personas les gusta beber té después de comer cangrejos, pensando que pueden eliminar el olor a pescado. Pero no se puede beber té después de comer cangrejos. Al comer cangrejos, es mejor beber vino de arroz tibio y es mejor no beber té antes y después de comer cangrejos. Debido a que las patas y branquias de cangrejo inevitablemente transportarán algunas bacterias, que pueden eliminarse bebiendo o con vinagre. Nuestro jugo gástrico también tiene cierta capacidad bactericida, pero beber té diluirá el jugo gástrico y el efecto bactericida se reducirá considerablemente.
10. No ingerir bebidas frías después de comer cangrejos.
No se pueden tomar bebidas frías después de comer cangrejos. Las bebidas frías como el agua helada y el helado son cosas frías y bajarán la temperatura del estómago. Beber bebidas frías después de comer cangrejos definitivamente provocará diarrea. Por lo tanto, no se pueden beber bebidas frías después de comer cangrejos y no se pueden beber bebidas frías inmediatamente después de comer cangrejos.
Hay tres alimentos que no se pueden comer con cangrejos, ¿cuáles son? El siguiente editor se lo presentará.
11. No puedes comer lochas después de haber comido cangrejos.
No puedes comer lochas después de haber comido cangrejos. Aunque la locha es suave y no tóxica, dado que la locha es un alimento cálido y tónico y el cangrejo es un alimento frío, no se deben comer juntos.
12. No se puede comer berenjena después de comer cangrejo.
La carne de cangrejo es de naturaleza fría, la berenjena es de naturaleza dulce, fría y resbaladiza, ambas son alimentos y medicinas refrescantes. Si se comen juntos, provocará malestar estomacal y diarrea intensa, especialmente en personas con deficiencia de bazo y estómago.
13. No puedes comer calabaza después de comer cangrejo.
Comer calabaza y cangrejo juntos no tiene efectos tóxicos ni secundarios. La razón principal por la que no se recomienda comerlas juntas es que la calabaza es rica en cobalto, que tiene un buen efecto para bajar la presión arterial. No es adecuado que los pacientes con presión arterial alta coman cangrejos. La mezcla de alimentos contiene ingredientes irrazonables, pero no afectará su salud. Simplemente anula los efectos terapéuticos.
¿Quién es el mejor compañero de un cangrejo?
¿Cómo es saludable comer cangrejos juntos? En primer lugar, la carne de cangrejo es rica en proteínas, por lo que comer demasiada en una comida puede provocar fácilmente una ingesta excesiva de proteínas. El exceso de proteínas no causará enfermedades graves, pero aumentará la carga sobre el hígado y los riñones. Las personas con sistemas digestivos débiles son particularmente propensas a sufrir reacciones adversas.
En segundo lugar, sin la ayuda de los carbohidratos, la utilización de proteínas se reducirá considerablemente. Por eso, a la hora de comer cangrejos, lo primero que se debe acompañar es avena. Las personas con buena función gastrointestinal es mejor que elijan cereales integrales; de lo contrario, pueden optar por comer gachas de arroz o fideos. Con la ayuda de los cereales, la tasa de utilización de proteínas es mayor y son más "nutritivos para el estómago".
Para reducir el daño al cuerpo humano causado por la gran cantidad de colesterol en la carne de cangrejo, también se debe prestar atención a los alimentos ricos en fibra dietética al comer cangrejos. Estos alimentos incluyen diversas verduras, cereales integrales, frutas, etc. Estos alimentos ayudan a reducir la absorción del colesterol y favorecen el metabolismo racional del colesterol. Si tiene problemas como niveles elevados de lípidos en sangre e hígado graso, se recomienda comer menos mariscos.
¿Quién es el mejor compañero de un cangrejo? Son perfectos para comer cangrejos. Aquí te dejamos algunos:
1. Vinagre: Hay muchos tipos de vinagre, y puedes elegir según tu preferencia con las jaibas. El vinagre de arroz tiene un fuerte aroma a arroz, el vinagre añejo tiene un sabor fuerte, el vinagre de Zhejiang tiene un sabor refrescante y el vinagre blanco tiene un sabor fuerte, todo por sí solo.
2. Jengibre: El jengibre tiene un sabor picante y cálido y es una materia prima indispensable para la cocina china. Al cocinar pescado, camarones y cangrejos, la gente está acostumbrada a agregar un poco de jengibre, que puede desintoxicar, esterilizar y disipar el frío. El jengibre también es imprescindible cada año durante la temporada del cangrejo. Normalmente no lo pongo cuando cocino. En su lugar, córtelo en puré y agregue vinagre, sumérjalo en carne de cangrejo o conviértalo en una taza de té de jengibre con azúcar moreno caliente, que no solo puede ahuyentar el frío de los cangrejos, sino también calentar el estómago y ayudar a la digestión.
3. Hojas de perilla: Las hojas de perilla tienen un sabor picante y cálido, y tienen el efecto de liberar el frío, dispersarlo y regular el qi. Cuando cocines cangrejos al vapor, puedes poner un trozo de hoja de perilla debajo para desintoxicarlos y reducir su frío. Incluso la carne de cangrejo tiene un ligero aroma vegetal después de cocinarla al vapor.
Aún existen muchos tabúes sobre el consumo de cangrejos. El siguiente editor presenta las precauciones para comer cangrejos y tres deliciosas recetas populares. Los amigos interesados pueden venir y echar un vistazo.
A la hora de comer cangrejos, presta atención a los siguientes puntos.
1. Añade un poco de jengibre fresco picado y vinagre a los cangrejos.
Los cangrejos son salados y fríos, mientras que el jengibre es de naturaleza cálida y tiene los efectos de calentar, dispersar el frío y desintoxicar. Además de condimentar, el vinagre también puede esterilizar y destruir la histamina en los cangrejos. Además, el jengibre y el vinagre son condimentos. Cuando coma cangrejos, sumérjalos en vinagre de jengibre para que tengan mejor sabor.
2. No comas cangrejos muertos
Comer cangrejos muertos tiene muchos riesgos para la salud, porque los períodos de catalepsia y autolisis se acortarán rápidamente después de que el cangrejo muera y las bacterias se multiplicarán. el cuerpo. Si se encuentra en un ambiente desfavorable (como condiciones ligeramente ácidas), las bacterias descompondrán los aminoácidos en el cuerpo del cangrejo, produciendo así histidina y sustancias similares a la histidina. El amoníaco del grupo A puede provocar intoxicación alimentaria alérgica. El amoníaco del grupo A puede provocar vómitos, dolor abdominal y diarrea.
3. Los siguientes grupos de personas no deben comer cangrejos.
Los pacientes con resfriados, fiebre, dolor de estómago, diarrea, inflamación del tracto digestivo, colecistitis ulcerosa y colelitiasis no son aptos para comer cangrejos; los pacientes con enfermedad coronaria, hipertensión, arteriosclerosis e hiperlipidemia no son aptos para comer; cangrejos. Las personas con alergias deberían comer menos o no comer más carne de cangrejo; las personas con alergias no deberían comer cangrejos.
Varias recetas deliciosas de cangrejo
1. Sopa de huevas de cangrejo y ginkgo
Ingredientes: 200 gramos de huevas de cangrejo, 400 gramos de ginkgo crudo, 150 gramos de crudo pollo, 150 gramos de panceta de cerdo, 25 gramos de manteca de cerdo cocida, 6 gramos de sal refinada, 1 gramo de pimienta y 500 gramos de sopa fresca.
Elaboración: Triturar el ginkgo biloba, quitarle la cáscara, ponerlo en una olla con agua hirviendo, pelarlo, quitarle el corazón y lavarlo. Cortar el cerdo en trozos. Calienta el aceite en el wok hasta que esté 70% caliente, agrega la carne y el pollo, sofríe hasta que cambie de color, agrega sal, pimienta y sopa fresca. Después de hervir, vierta en la cacerola, agregue el ginkgo y cocine a fuego lento hasta que el ginkgo se parta. En otra cazuela verter la sopa fresca, añadir las huevas de cangrejo, la pimienta y la sal y llevar a ebullición verter en la cazuela original, sazonar bien y poner en un bol.
Eficacia: Esta sopa tiene los efectos de eliminar el calor y nutrir el yin, torcer los pulmones y aliviar la tos. Tiene ciertos efectos auxiliares sobre las enfermedades pulmonares, la tos, el asma y la bronquitis.
2. Sopa de cuajada de cangrejo
Ingredientes: 1500g de cangrejo fresco, 90g de tofu, una pequeña cantidad de verduras, jengibre, vino de cocción, sal refinada y almidón.
Preparación: Sacar la carne de cangrejo y el tofu y triturarlos. Agregue sal, jengibre picado, vino de cocción y almidón, revuelva uniformemente y forme una bola. Ponga caldo o caldo de pollo en la olla, hierva y agregue el tofu y las bolas de cangrejo a la sopa una por una, luego agregue sal y una pequeña cantidad de verduras.
Eficacia: Esta sopa tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, favorecer los fluidos corporales e hidratar la sequedad. Es eficaz para el estreñimiento, la boca seca y amarga, el calor corporal, la sed y las llagas en la piel.
3. Cangrejo al Horno con Jengibre y Cebolla
Ingredientes: 4 cangrejos, jengibre, cebolla, ajo, sal, vino de cocción, agua, almidón.
Preparación: Lavar los cangrejos y cortarlos por la mitad, preparar jengibre, cebolla y ajo para su uso posterior. Calienta la cacerola de aceite y cuando el aceite esté 80% caliente, agrega el jengibre y el ajo y saltea hasta que estén fragantes, luego agrega los cangrejos y sofríe. Después de que los cangrejos se pongan rojos, agregue el vino de cocción, agregue una cantidad adecuada de agua, agregue sal, tape la olla y hornee los cangrejos por 5 minutos. Cuando los cangrejos estén cocidos, agregue las cebollas verdes y sofríalas uniformemente, cubriéndolas con agua y almidón. Ha aparecido el fragante cangrejo asado con jengibre y cebolleta.
Eficacia: el cangrejo chino es rico en proteínas, oligoelementos, etc., y tiene un buen efecto nutritivo en el organismo.