¿Por qué te emborrachas después de beber vino tinto?
Porque contiene alcohol.
Aunque existen muchos tipos de bebidas alcohólicas, todas siguen siendo iguales. Todas contienen etanol, comúnmente conocido como alcohol, pero el contenido es diferente.
Cuando bebemos vino en el estómago, el cuerpo comenzará a absorber alcohol, es decir, etanol, y a transportar etanol a varias partes del cuerpo a través de la circulación sanguínea, incluido el cerebro.
El cerebro, como comandante supremo del cuerpo, está estrechamente protegido por una capa de tejido llamada barrera hematoencefálica. Desafortunadamente, esta barrera hematoencefálica no tiene resistencia a moléculas pequeñas como el etanol. Bajo la invasión, el funcionamiento normal del sistema nervioso comienza a verse gravemente alterado.
A nivel molecular, el etanol daña la membrana celular de las células neuronales y se une a muchos receptores neuronales de forma indiscriminada. Al activar las “neuronas inhibidoras”, inhibe las “neuronas activadoras”, provocando trastornos en la función cerebral. En general, el cerebro mostrará primero el fenómeno de excitación y luego el de inhibición.
Cuando el cerebro está en un estado de excitación, debido a que las funciones normales han sido interferidas, el efecto de monitoreo de la conciencia sobre el comportamiento comienza a fallar y ocurren innumerables comportamientos extraños.
Entonces, beber vino tinto te emborrachará. Información ampliada
Razones de los diferentes niveles de alcohol
El metabolismo del alcohol en el cuerpo humano lo completa principalmente el hígado. Los científicos han descubierto que existen dos enzimas biológicas en el cuerpo humano que están estrechamente relacionadas con el metabolismo del alcohol. Una enzima biológica se llama alcohol deshidrogenasa, que puede descomponer el alcohol en acetaldehído; otra enzima biológica se llama acetaldehído deshidrogenasa, que puede descomponer el acetaldehído en agua y dióxido de carbono y excretarlo del cuerpo. Lo que determina la capacidad alcohólica de una persona es la acetaldehído deshidrogenasa.
Si la función acetaldehído deshidrogenasa de algunas personas es incompleta, la capacidad de convertir acetaldehído es relativamente pobre, lo que resulta en una acumulación continua de acetaldehído en el cuerpo, lo que tendrá un gran impacto en el cuerpo. Puede dilatar los vasos sanguíneos periféricos del cuerpo, especialmente en la cara, provocando que los bebedores presenten enrojecimiento en la cara y el cuello, o incluso en todo el cuerpo.
Debido a la dilatación de los vasos sanguíneos periféricos, la presión arterial disminuye. Para mantener el equilibrio, se secreta adrenalina para contraer los vasos sanguíneos, acelerando así los latidos del corazón y elevando la presión arterial. Por lo tanto, las personas que no saben beber tendrán síntomas como rubor, palpitaciones y mareos después de beber debido a la función incompleta de la acetaldehído deshidrogenasa.
Material de referencia: Xinhuanet "El efecto del etanol: ¿Por qué la gente pierde los estribos cuando está borracha?" 》
Xinhuanet "¿Por qué algunas personas se emborrachan fácilmente mientras que otras no se emborrachan fácilmente después de beber alcohol?" 》