En el Festival del Medio Otoño, las costumbres son las mismas en todas partes."
El "golpe a la luna" de los turcos
Los turcos llenan agua en cuencas La luna se refleja en la cuenca de agua, y luego la gente sigue golpeando la luna en la cuenca con pequeñas piedras, lo que comúnmente se conoce como "golpear a la luna". Luego usa guijarros para golpear la luna, lo que comúnmente se conoce como "golpear a la luna".
Costumbre tibetana de "apreciar la luna"
Los compatriotas tibetanos tienen la costumbre de "apreciar la luna" durante el Festival del Medio Otoño en algunas zonas. Por la noche, hombres, mujeres y niños jóvenes caminaban a lo largo del río, seguían el reflejo de la luna brillante en el agua, conversaban alrededor del estanque del río bajo la luz de la luna y luego regresaban a casa a comer pasteles de luna para reunirse.
La costumbre mongola de perseguir la luna
Cuando la luna está llena durante el Festival del Medio Otoño, hombres, mujeres y niños mongoles de todas las edades montan sus caballos y galopan por la pradera. bajo la luz plateada de la luna. Cuando la luna sale por el este y se pone por el oeste, dejan que sus caballos corran hacia el oeste, siguiendo de cerca los pasos de la luna, sin mirarla, lo cual es mejor que "perseguir la luna".
La costumbre de apreciar la luna entre el pueblo Ewenki
El contenido principal del Festival del Medio Otoño para los compatriotas Ewenki es reunirse con sus familias y disfrutar de la luna. Durante el festival, también visitan a familiares y amigos y se entretienen mutuamente. En la noche del Festival del Medio Otoño, la gente canta y baila alrededor de la hoguera hasta bien entrada la noche.
La costumbre de "caminar sobre la luna" entre el pueblo Dong en Guangxi
En la noche del Festival del Medio Otoño, el grupo de canto y baile Lusheng de la aldea caminó por el a la luz de la luna hasta el pueblo vecino y nos reunimos con los aldeanos para disfrutar de la luna, concursos de canto y baile y divertirnos toda la noche.
El "Sacrificio de la Luna" del pueblo Zhuang en Guangxi
Cada año, a mediados de agosto del calendario lunar, o en la noche del Festival del Medio Otoño, la gente Instale una mesa de ofrendas, ofrendas y quemadores de incienso al aire libre al final del pueblo. Hay un árbol en el lado derecho de la mesa de ofrendas. Una rama o rama de bambú de aproximadamente un pie de altura simboliza el árbol social y también es. la escalera para que el dios luna descendiera a la tierra y ascendiera al cielo. La actividad se divide en cuatro etapas: invitar al Dios de la Luna a bajar a la tierra; cantar canciones antífonas entre humanos y dioses; adivinar la fortuna del Dios de la Luna y cantar encantamientos para enviar al Dios de la Luna de regreso al cielo; Además, el pueblo Zhuang también está acostumbrado a adorar a la luna con galletas de arroz en las balsas de bambú junto al río. Las niñas colocan linternas en el agua para medir la felicidad de sus vidas y cantan la hermosa canción popular "Invite the Moon Girl".
El pueblo Buyi roba melones viejos para cocinar arroz glutinoso.
El pueblo Buyi envuelve los melones viejos robados en tela roja y luego en petardos hasta la casa de Queer. Cuando el dueño de la casa se hace cargo del melón viejo, debe invitar a la persona que le dio el melón a tomar una copa y pasar la noche. Se dice que así podrá traer al niño a casa. A las personas que robaron los melones no les importarán los melones robados. Al contrario, pensarán que esto les traerá una mejor cosecha.
La costumbre de "cruzar la luna" del pueblo De'ang
Para el pueblo De'ang en Luxi, Yunnan, cada vez que la luna está alta en el Festival del Medio Otoño y es especialmente brillante, de vez en cuando se pueden escuchar sonidos melodiosos al pie de la montaña. Al son del melodioso sonido de la calabaza y la música, hombres y mujeres jóvenes "cruzan la luna" juntos para expresar su amor. Hombres y mujeres jóvenes se expresan sus sentimientos unos a otros a través de "Moon Moon". Algunas personas también envían nueces de betel y té para comprometerse a través del "Festival de la Luna".
El "Festival de Agosto" del pueblo Li
El pueblo Li llama al Festival del Medio Otoño el "Festival de Agosto" o "Ajuste".
El pueblo Li llama al Festival del Medio Otoño el "Festival de Agosto" o "Ajuste". Durante el Festival del Medio Otoño, los pueblos y ciudades celebran cantos y bailes, y los hombres y mujeres jóvenes de cada pueblo participan. dirigidos por "Tuotou" (es decir, líder) para reunirse en grupos. Regálense pasteles de luna, pasteles fragantes, pandas dulces, pañuelos florales, abanicos coloridos, camisetas de fondo, etc. Por la noche, se reunieron alrededor del fuego, comieron caza asada, bebieron vino de arroz y cantaron canciones. Los jóvenes solteros aprovecharon esta oportunidad para encontrar a sus futuras parejas.
Costumbres del Festival del Medio Otoño de Corea del Sur
En el Festival del Medio Otoño, los coreanos sacrifican vacas y pollos, cocinan platos deliciosos y utilizan nuevos cereales para preparar comidas festivas como pasteles de arroz. y gofres. Los muffins se preparan cocinando harina de arroz al vapor hasta obtener una masa pegajosa y luego amasándola en trozos pequeños, o amasando la harina de arroz mezclada en un trozo utilizando frijoles adzuki, guisantes, semillas de sésamo, dátiles silvestres, castañas, azúcar, etc. como relleno. y envolviéndolos en forma de rombos en forma de media luna, cocine al vapor en una olla y sirva. Es del tamaño de un maní, sabe a bola de masa y tiene un sabor único. Por la noche, los coreanos construyen un "marco lunar" con postes de madera y ramas de pino. Primero invitan a los ancianos a subir al marco lunar para explorar la luna, luego encienden el marco lunar, tocan tambores largos, cerbatanas y tocan tambores largos. bailar "música y baile de granja" juntos.
La costumbre de adorar a la luna del pueblo Dai
En la leyenda del pueblo Dai, la luna es Yandu, el tercer hijo del emperador. Yandu es un joven valiente y fuerte. Lideró al pueblo Dai a derrotar a enemigos poderosos y fue profundamente amado por el pueblo Dai. Más tarde, desafortunadamente falleció y se convirtió en la luna, elevándose hacia el cielo y emitiendo constantemente una luz suave, llevando luz al pueblo Dai en la oscuridad.
Cada Festival del Medio Otoño, los jóvenes traen sus armas de pólvora y suben a la montaña para cazar pinzones y faisanes temprano en la mañana para cazar animales para el festival. Las niñas y esposas estaban ocupadas pescando en los lagos y estanques. Todos están ocupados preparando la cena navideña. Las abuelas están ocupadas machacando arroz glutinoso y preparando comida de diferentes tamaños. Hay un pastel redondo de arroz glutinoso colocado en cada una de las cuatro esquinas de la mesa, con un quemador de incienso frío insertado en cada pastel redondo. Cuando la luna sale sobre las montañas y los bosques, se enciende incienso y toda la familia comienza a adorar a la luna. Posteriormente, se dispara pólvora al aire en memoria del héroe Iwaji. Finalmente, toda la familia se sentó alrededor de la pequeña mesa cuadrada, probó la deliciosa comida, habló, rió y admiró la luna, y luego se dispersó.
Costumbres especiales del pueblo Achang
El pueblo Achang en el condado de Lianghe, provincia de Yunnan, nunca olvida darles a sus perros una comida completa cada Festival del Medio Otoño. Cuenta la leyenda que en el pasado, el arroz crecía solo y crecía hasta la altura de un plátano, por lo que la gente desarrolló hábitos perezosos y estropeaba el arroz no consumido. Un día, el Bodhisattva Guanyin vio que la gente no valoraba el grano. Enfadado, sopló un fuerte viento y se llevó todo el grano. Después de un rato, la gente lloraba de hambre una a una. Guanyin escuchó los ladridos de los perros y pensó que eran las personas y no los perros los culpables, por lo que arrojó un puñado de granos al lugar donde ladraban los perros. La gente ahuyentó a los perros y agarró las semillas para comer. Un anciano disuadió a todos y recogió algunos granos de semillas y los sembró en los campos junto al río. A partir de entonces, generación tras generación, la gente no sólo aprendió a cultivar mijo, sino que también aprendió que la vida depende del trabajo duro. Para no olvidar las lecciones aprendidas del pasado y agradecer la amabilidad del perro por pedir semillas de grano, en la mañana del 15 de agosto, cada hogar cocinaría y alimentaría al perro con el arroz recién cosechado, y luego visitaría familiares y amigos y se reúnen felices.
La costumbre de la danza Dongpo entre el pueblo Gaoshan
Cuenta la leyenda que en la antigüedad, había un hombre y una mujer jóvenes junto al río Daqing. El hombre se llamaba Da Jian Ge. y la mujer se llamaba Shui Hua. Solían pescar. Un día, el sol y la luna desaparecieron repentinamente. El cielo se oscureció y la tierra se oscureció. Las plántulas se marchitaron, las flores y los frutos no crecieron y los insectos y los pájaros chirriaron. Da Jian y Shui Wa decidieron recuperar el sol y la luna. Bajo la guía de una anciana de pelo blanco, usaron un hacha dorada para cortar al dragón macho que se tragó el sol en el estanque profundo, y usaron tijeras doradas para matar a la dragona hembra que se tragó la luna. Luego trajeron grandes ramas de palmeras y elevaron el sol y la luna al cielo. Para derrotar al dragón malvado, siempre vigilaron el estanque y lo convirtieron en dos montañas: Dajianshan y Feilaifeng. Esta gran piscina se llama "Lago del Sol y la Luna". Por eso, cada Festival del Medio Otoño, los compatriotas de Gaoshan aprecian la dedicación de Dajian y Splash y van al Lago Sol y Luna para imitar a la pareja que sostiene las coloridas bolas del sol y la luna, evitando que caigan al suelo, con el fin de Orad por el sol y la luna durante todo el año, Tonghui, buen tiempo y buena cosecha.
La costumbre de saltar a la luna del pueblo Miao
En la antigua leyenda del pueblo Miao, la luna es un joven leal, inocente, trabajador y valiente. Shui Qing, una joven y hermosa niña, se enamoró profundamente de la luna luego de rechazar las propuestas de 99 jóvenes de 99 estados. Después de eso, pasó por todo tipo de dificultades causadas por el sol, y finalmente se unió felizmente a la luna. Por lo tanto, para expresar el recuerdo de su feliz amor, los ancianos de la familia Miao se bañarán a la luz de la luna, cantarán y bailarán en la noche del Festival del Medio Otoño durante generaciones, y lo llamarán "baile de la luna". Los hombres y mujeres jóvenes "bailan hasta la luna" para encontrar a la novia de cada uno y expresar su amor mutuo. Se dice que son como el agua como la luna, sus corazones son puros y brillantes y eventualmente envejecen juntos. Además, el pueblo Axi de Yunnan también tiene la costumbre de bailar con la luna en la noche del Festival del Medio Otoño.
Costumbres del Festival del Medio Otoño Hakka
Los hakka llaman al Festival del Medio Otoño "Festival de Agosto" o "Medio de Agosto". Cada vez que el Festival del Medio Otoño tiene luna llena, el pueblo Hakka coloca pasteles de luna, maní, pomelos y otras frutas en el patio, en las escaleras o delante y detrás de la casa donde sale la luna, en preparación para el "culto a la luna". " actividad. Después de adorar a la luna, la familia la admiró y comió al aire libre. Apreciar la luna es en realidad algo muy importante para los adultos, pero los niños generalmente no se sientan erguidos para admirar la luna, sino que la persiguen y juegan bajo la brillante luz de la luna, que es su paraíso. También hay algunas particularidades en cuanto a la alimentación, y estas ofrendas al dios de la luna suelen comerse primero. Esta es la tradición de la cultura sacrificial china, es decir, después de que el dios se ha comido al Señor, la persona sacrificada a menudo distribuye los sacrificios a todos, y luego toda la ceremonia del sacrificio termina. En el proceso de comer, por un lado, recibí la bendición del dios de la luna y, por otro lado, también practiqué la cultura sacrificial tradicional. La gente de Meizhou Hakka dice que después de comer estos sacrificios, la gente será "mejor", más bendecida y más auspiciosa. En Meizhou, además de los pasteles de luna, una comida tradicional y común de mediados de otoño, el pomelo también es un alimento festivo esencial, con variedades que incluyen el pomelo dorado (pomelo Shatian), el pomelo con miel, el pomelo de cristal, etc. Comer pomelo durante el Festival del Medio Otoño también tiene ciertos significados, por ejemplo, cortar el pomelo se llama "matar el pomelo", lo que significa ahuyentar a los espíritus malignos, pelar la cáscara del pomelo se llama "pelar la piel fantasma"; significa ahuyentar a los espíritus malignos y eliminar los desastres.
"Robar verduras lunares" de Hunan Dong
Cuenta la leyenda que en la antigüedad, en la noche del Festival del Medio Otoño, las hadas del Palacio de la Luna descendían a la tierra y esparcir néctar por todo el mundo. Este néctar es desinteresado y la gente puede disfrutar de las frutas y verduras espolvoreadas con néctar. La familia Dong llamó a esta costumbre "robar verduras lunares". En la noche del Festival del Medio Otoño, las niñas Dong sostienen paraguas y eligen su huerto favorito para recoger verduras sin que las consideren "robadoras". También gritaron deliberadamente que estaban usando al Hada del Palacio de la Luna para tirar de la cuerda. Si pueden recoger pares de melones y verduras, significa que podrán tener un amor feliz. Como resultado, pares de tofu se convirtieron en sus objetos de recolección. Las cuñadas también fueron a otros huertos esa noche a "robar verduras de la luna", pero esperaban recoger los melones más gordos o un puñado de judías verdes frescas, porque esto simboliza la salud de la cabeza gorda y las orejas grandes del niño ( edamame). Homófono, refiriéndose a los niños). Los jóvenes también tienen la costumbre de "robar verduras lunares" porque también esperan que el hada de la luna pueda darles felicidad. Sin embargo, sólo podían cocinarlo y comerlo en el campo y no podían llevárselo a casa.
Fiesta folclórica tradicional del pueblo Buyi. Popular en Guizhou y otros lugares. Se celebra todos los años el día 15 del octavo mes lunar. En este día, cada hogar preparará nuevos pasteles de arroz glutinoso y nuevo arroz glutinoso para comer. Primero adora a los antepasados y luego toda la familia tendrá relaciones sexuales. Por la noche, cuando la luna brilla, se hacen ofrendas a la Madre Luna. El Festival del Medio Otoño, también conocido como Festival del Medio Otoño, es un festival tradicional chino con el tema de la reunión familiar y la apreciación de la luna. También conocido como Festival de la Reunión, Festival de Agosto, Mitad de Agosto, Festival del Medio Otoño, Festival de Adoración de la Luna, Festival de las Niñas, Festival de Persecución de la Luna, Festival de Juego de la Luna, etc. Debido a que cae en el decimoquinto día del octavo mes del calendario lunar, coincide con el Festival del Medio Otoño, por eso se le llama Festival del Medio Otoño. El Festival del Medio Otoño, el Festival de los Faroles y el Festival del Bote Dragón también son conocidos como los tres festivales tradicionales más importantes de mi país. Han, Zhuang, Buyi, Dong, Korean, Gelao, She, Jing y otros grupos étnicos celebran este festival, y los camboyanos celebran el "Festival de la Luna".
El pueblo camboyano celebra el tradicional "Festival del Medio Otoño" el decimoquinto día del primer mes lunar del calendario budista. Temprano en la mañana de este día, la gente comenzó a preparar regalos para ver la luna, algunos recogieron flores, algunos cavaron mandioca para hacer sopa, algo de arroz machacado y un poco de agua de caña de azúcar hervida, creando un ambiente festivo y animado. Por la noche, la gente coloca las ofrendas en la bandeja, luego coloca la bandeja sobre la gran estera frente a la casa y espera a que la luna salga por el este. Cuando la luna sale por encima de las copas de los árboles, la gente la adora y ora pidiendo bendiciones. Después de orar, el anciano metió el arroz plano en la boca del niño hasta que se llenó y no pudo masticar más. Esto significa "plenitud" y "armonía", y al final todos se marcharon felices.
Ahora conozco algunas costumbres locales y quiero compartirlas contigo:
●Beijing
Los pasteles de luna tradicionales en el antiguo Beijing incluyen pasteles de luna rojos y pasteles de luna blancos. y pasteles de luna con agua y azúcar. El pastel de luna con almíbar es un método para hacer la piel del pastel de luna. En pocas palabras, "almíbar" significa hervir el almíbar y agregar una cierta proporción de aceite a la piel del pastel para que quede esponjoso. Algunos Hui lo compraron y reemplazaron el aceite con mantequilla. Este tipo de pastel de luna se caracteriza por su piel crujiente y rellenos fragantes. Es un favorito especial del "Viejo Beijing" durante el Festival del Medio Otoño. Los gourmets creen que los cangrejos de otoño engordan en agosto, y el Festival del Medio Otoño es el momento para probar los cangrejos, especialmente los cangrejos borrachos en Beijing.
●Fujian
Los habitantes de Fujian tienen la costumbre de comer patos durante el Festival del Medio Otoño, cuando los patos están más gordos. La gente de Fujian usa nuez de betel y taro, que abunda en Fujian, para cocinarlo con pato, que se llama pato asado con nuez de betel y taro.
●Shandong
Jimo y otros lugares comen una comida festiva llamada "Mai Arrow" durante el Festival del Medio Otoño.
●Shanxi
La gente de Lu'an entretiene a su yerno durante el Festival del Medio Otoño. En el condado de Datong, los pasteles de luna se llaman "pasteles de reunión" y miden dos o tres pies. Existe la costumbre de hacer vigilia en la noche del Festival del Medio Otoño.
●Shanxi
En el condado de Xixiang, en la noche del Festival del Medio Otoño, los hombres tomarán un bote para jugar en los acantilados y las mujeres celebrarán un banquete. No importa si son ricos o pobres, todos deben comer sandía, y la sandía debe cortarse en forma de vaina de loto.
●Shanghai
El banquete del Festival del Medio Otoño del pueblo de Shanghai incluye vino con miel de osmanthus.
●Jiangsu
A la gente de Nanjing le encanta comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño, pero también comen el famoso plato de Jinling, el pato osmanthus. El "Pato Osmanthus" se comercializa cuando el osmanthus de aroma dulce es fragante. Es graso pero no grasoso y tiene un sabor delicioso. Después de beber, asegúrese de comer un pequeño taro dulce, cubierto con agua azucarada de osmanthus perfumada, su belleza es evidente por sí misma. El nombre de Guangxi Pulp proviene de "Songs of Chu? Shao Siming" de Qu Yuan, "Bebe Guangxi Pulp mientras ayudas a Beiguan". Guijiang es una especie de osmanthus azucarado, recogido alrededor del Festival del Medio Otoño y encurtido con azúcar y ciruelas ácidas. Las mujeres de Jiangnan son tan ingeniosas que convierten las arias de los poemas en delicias en la mesa del comedor. En Nanjing, la gente llama a ver la luna juntos "celebrar el reencuentro", sentarse y beber juntos se llama "luna llena" y salir al mercado se llama "caminar sobre la luna".
●Zhejiang
La razón por la que el escudo de agua y la sopa de lubina de Hangzhou se han convertido en un plato famoso en el Festival del Medio Otoño no es solo porque el escudo de agua y la lubina son deliciosos en Esta temporada, sino también porque Zhang Han de la dinastía Jin, "Escudo de agua, lubina", abandonó su puesto oficial y regresó a su ciudad natal debido a la nostalgia. Esta historia no solo se ha convertido en una buena historia a través de los siglos. pero el escudo de agua también se ha convertido en un símbolo de nostalgia. Esta historia no sólo se convirtió en una buena historia a través de los tiempos, sino que también hizo del escudo de agua un símbolo de nostalgia. El escudo de agua es un manjar en el banquete del Festival del Medio Otoño y también es un plato de temporada en agosto. El escudo de agua, también conocido como escudo de agua y berro, es un rizoma acuático y una hierba frondosa. Las raíces, tallos y hojas del escudo de agua no solo son verdes y fragantes, deliciosas y deliciosas, sino también ricas en nutrientes. El escudo de agua se puede recolectar tanto en primavera como en otoño, pero es mejor comer más escudo de agua en otoño.
●Sichuan
Además de comer pasteles de luna, los habitantes de Sichuan también matan patos, comen pasteles de sésamo, pasteles de miel, etc. durante el Festival del Medio Otoño. En el oeste de Sichuan, el pato ahumado es imprescindible para el Festival del Medio Otoño, porque en esta época el pato de un año ha crecido y está gordo y delgado. Los chefs seleccionan patos que nacieron ese año, los sacrifican, les quitan las plumas, los destripan, les sacan los órganos internos, los lavan, les quitan las puntas de las alas y las patas de pato, les añaden sal y los marinan durante la noche, los escaldan en agua hirviendo. hasta que la piel esté firme, retírelas y límpielas con agua, póngalas en el ahumador, ahúmelas con pajita hasta que se doren, saque la olla de salmuera y póngala en la estufa de salmuera. un cuchillo para cortar el plato. El pato ahumado tendrá un color rojo dorado, una textura tierna y un rico sabor ahumado. A la hora de preparar pato ahumado, la preparación de la salmuera es sumamente importante. Use salmuera vieja como salmuera. Agregue las especias, sal y azúcar adecuadas a cada salmuera para darle color. Use objetos pesados para presionar completamente el pato en la salmuera. El tiempo de salmuera es generalmente de unos 20 minutos. La carne envejecerá, afectando la calidad y el sabor.
●Guangdong
Hay muchas variedades de delicias del Festival del Medio Otoño en el área de Chaoshan, lo que tiene mucho que ver con la connotación cultural del Festival del Medio Otoño entre el pueblo Chaoshan. , el clima y la producción agrícola en la zona de Chaoshan. Se pueden dividir en tres categorías principales: Primero, pasteles, pasteles de luna de todo Chaoshan, dulces, salados, carnosos, variados, de múltiples sabores, con una amplia variedad. Hay pasteles, pasteles blandos, pasteles de nubes, etc., que son pasteles del Festival del Medio Otoño y son buenos regalos para la gente de moda. Se puede decir que la gente de moda envía pasteles de luna como un buen regalo a sus familiares. Es la temporada del Festival del Medio Otoño en Chaochang, y el cielo está alto y el aire es refrescante. Cuando los frutos están maduros, los pomelos, caquis, arándanos, piñas, granadas, aceitunas, plátanos, etc., también son otro tipo de alimento para el. Festival del Medio Otoño; el tercero es la pasta de taro y la calabaza en la producción agrícola. La gente de Chaozhou utiliza su propia producción de pasta de taro y melón. Entre ellos, los pasteles de luna del Medio Otoño son una comida tradicional anual del pueblo de Chaozhou. Durante el Festival del Medio Otoño, no hay persona de Chaozhou que no pruebe los pasteles de luna. Aunque los pasteles de luna vienen en diferentes formas y tamaños, y cada región de Chaoshan tiene sus propias características, todos tienen una cosa en común: los pasteles de luna deben ser cuadrados y redondos. El taro y los pasteles de arroz glutinoso también son alimentos imprescindibles para la gente de Chaozhou durante el Festival del Medio Otoño.
●Pastel de luna al estilo cantonés
Los pastel de luna al estilo cantonés son diferentes de los pasteles de luna al estilo cantonés y están hechos de 500 gramos de harina, manteca de cerdo, azúcar y agua. hacer una "piel de agua-aceite". 250 Mezclar la harina con la manteca y extenderla formando un "hojaldre seco". Preparar los ingredientes por separado, envolver el hojaldre seco en el hojaldre de agua y aceite, abrir el hojaldre oscuro para hacer una masa de hojaldre de 40 g, luego presionar cada dosis hasta formar una piel de bizcocho redonda y reservar. Ase las semillas de sésamo, la pulpa de las semillas de melón y las nueces, córtelas en partículas finas, agregue el jamón cocido, los dátiles rojos, la pasta de semillas de melón, la harina cocida, el azúcar de roca y la sal y mezcle bien para formar un relleno. Envuelva una cantidad adecuada de relleno en el bizcocho, séllelo hacia abajo y presiónelo hasta darle forma achatada. Colóquelo en una bandeja para hornear untada con aceite y colóquelo en el horno a 210°C en la superficie y 180°C en la superficie. Hornear durante 15 a 20 minutos hasta que la superficie esté dorada y madura internamente. El color es dorado, la cáscara crujiente y las capas distintas el relleno es salado y dulce, dulce y refrescante y rico en nutrientes; El chef dijo que la capa crujiente debe ser fina y uniforme, y la base del pastel de luna debe colocarse en la bandeja para hornear con papel pergamino blanco.
●Taiwán
El condado de Kaohsiung tiene una fuerte tradición de cría de cercetas. Alrededor del Festival del Medio Otoño, los patos cercetas están en su punto más tierno. Los Hakkas en el área de Meinong en su mayoría sacrifican patos cercetas durante el Festival del Medio Otoño y los comen como vegetales, lo que los convierte en una especialidad local del Medio Otoño. Además de los pasteles de luna, en el área de Yilan también se come un alimento llamado "pasteles de verduras" durante el Festival del Medio Otoño. Las tortas de verduras se elaboran con harina y se hornean con azúcar moreno en el medio. En Tainan existe la costumbre de comer maní durante el Festival del Medio Otoño. En los últimos años, ha surgido una nueva actividad durante el Festival del Medio Otoño de Taiwán: la barbacoa. Además, una empresa de alimentos en Taiwán lanzó un nuevo concepto de pasteles de luna de nieve del medio otoño basado en las necesidades de diferentes niveles de consumidores y combinado con las características del Festival del Medio Otoño de que el calor aún persiste. ¿Qué es el pastel de luna de nieve? El pastel de luna con copos de nieve es un pastel de luna helado, fresco y refrescante, con una textura suave. Los rellenos vienen en tres sabores: Champagne Sweetheart, Hawaiian Party y Vienna Coffee. Este pastel de luna también está completamente empaquetado en una exquisita caja Polaroid con aislamiento térmico de estilo japonés para garantizar que el pastel de luna de nieve no se derrita en un cierto período de tiempo.
También les presentaré algunos otros países:
1. Japón: El Festival del Medio Otoño que se celebra el día 15 del octavo mes lunar se llama "Decimoquinta Noche" o " Luna de Medio Otoño". Los japoneses también tienen la costumbre de admirar la luna en este día, lo que se llama "tsukimi" en japonés. La costumbre japonesa de observar la luna se originó en China. Después de ser introducida en Japón hace más de 1.000 años, comenzó a aparecer la costumbre de realizar banquetes mientras se admira la luna. Se trata del llamado "tsukimi". Lo que comen los japoneses cuando admiran la luna no son pasteles de luna, sino bolas de masa de arroz llamadas "bolas de masa tsukimi". Dado que esta es la temporada de cosecha de diversos cultivos, la gente realizará varias celebraciones para agradecer a la naturaleza por sus regalos. Aunque el calendario lunar fue abolido después de la Restauración Meiji y reemplazado por el calendario solar, la costumbre de disfrutar de la luna durante el Festival del Medio Otoño todavía se conserva en todo Japón. Algunos templos y santuarios también realizan actividades especiales para apreciar la luna durante el Medio Otoño. -Festival de Otoño.
2. Vietnam: A medida que se acerca el Festival del Medio Otoño, el día 15 del octavo mes lunar, los comerciantes lanzan "guerras de pasteles de luna" y "guerras de juguetes", lo que hace que el ambiente festivo en Vietnam sea particularmente fuerte. En Vietnam, el Festival del Medio Otoño es principalmente para niños.
3. Singapur: Como país donde los chinos constituyen la mayoría de la población, Singapur siempre ha otorgado gran importancia al Festival anual del Medio Otoño. Para los chinos en Singapur, el Festival del Medio Otoño es una oportunidad dada por Dios para establecer vínculos y expresar gratitud. Amigos, familiares y socios comerciales intercambian pasteles de luna para expresar sus saludos y bendiciones.
4. Malasia: Comer pasteles de luna, admirar la luna brillante y sostener linternas para almacenar alimentos son tradiciones transmitidas de generación en generación por los chinos en Malasia.
5. Filipinas: El Festival del Medio Otoño es un festival tradicional al que los chinos en Filipinas conceden gran importancia y las celebraciones son muy entusiastas.
6. Corea del Sur: El Festival del Medio Otoño se llama "Festival de Otoño". Dar regalos a familiares y amigos también es una costumbre coreana del Festival del Medio Otoño, por lo que también lo llaman "Día de Acción de Gracias".