Los diez primeros rankings de té negro de China
1. Té Lapsang
Hay dos tipos de té negro en la provincia de Fujian: el tipo Lapsang y el tipo Waishan. El té se fuma con agujas de pino o madera de pino y tiene un aroma especialmente fuerte. Debido al humo, las hojas de té son de color negro grisáceo, pero la sopa de té es de color ámbar oscuro.
El té negro a pequeña escala Lapsang es el creador del té negro en el mundo. Una vez preparado el té, la sopa tendrá un intenso color rojo, un aroma intenso y prolongado, con aroma a humo de pino, y un sabor suave, como el de la sopa longan. Con la adición de leche, el aroma del té no disminuye y el color del líquido se vuelve más bonito.
2. Qimen Kungfu
El té negro Qimen, una famosa variedad de té negro en China, se produce en el condado de Qimen, provincia de Anhui, y tiene una historia de producción de cientos de años. Hay una frase en un poema antiguo que dice: "Qi Hong es el mejor entre la gente. Su nombre es tan alto que su fragancia no se puede comparar con la suya". Qihong es muy apreciado por los amantes del té por sus cualidades únicas de "alta fragancia, sabor suave, hermosa forma y color brillante".
Después de preparar el té, la calidad interior es fragante, con aroma a miel y frutas. El té superior tiene aroma a orquídea y tiene un aroma duradero, la sopa es roja y brillante; el sabor es seco y suave y las hojas son de color rojo brillante.
3. Dianhong Kungfu
Dianhong es el nombre general del té negro de Yunnan. Se divide en té Dianhong Gongfu y té partido Dianhong. Se produce en Lincang, en el sur y el suroeste. de la provincia de Yunnan, Baoshan, Fengqing, Xishuangbanna, Dehong y otros lugares.
Los cogollos del té son fuertes y gordos, con espesos pelos blancos. Incluso si crece hasta 5-6 hojas, todavía son suaves y tiernas. Dianhong es único por su apariencia regordeta, su cabello dorado expuesto y su alto aroma y sabor fuerte.
4. Las obras de Hu Hong
Hu Hong Kungfu se produce principalmente en las áreas de Anhua y Taoyuan de la provincia de Hunan. El té tiene una apariencia firme, contenido de grasa, alto aroma, sabor suave, color de sopa espesa y color de hojas ligeramente oscuro.
Huhong Kung Fu ha disfrutado de la reputación de "suave y claro" desde la antigüedad. El auténtico Huhong Gongfu presta atención al sabor suave y pleno y al rico aroma, que lo diferencia de otros tés negros. El té negro Jingde es el representante del Honghu Kung Fu.
En la historia del té chino, ha habido escenas prósperas de "Huhong", "Qihong" y "Jianhong".
5. Hongmin Kungfu
Té Hongmin Kungfu es el nombre colectivo del té Zhenghe Kungfu, el té Tanyang Kungfu y el té Berlin Kungfu, todas especialidades de Fujian. Los tres tipos de té Gongfu tienen diferentes orígenes, variedades, calidad y estilos, pero cada uno tiene sus propios consumidores y su prosperidad ha durado cientos de años.
6. Momento rojo apropiado
El té negro Yichang Gongfu, conocido como Hongyi, se produce en las montañas Wuling y Daba. Debido a que circulaba y procesaba en el área de Yichang en la antigüedad, se llamaba Hongyi.
Hongyi Kungfu es uno de los tés negros Kungfu de alta calidad de China. Se caracteriza por sus hilos apretados, su aroma fresco y su color rojo brillante.
7. Kungfu rojo de Sichuan
El Kungfu rojo de Sichuan se produce en los condados de Junlian y Gao, ciudad de Yibin, provincia de Sichuan. Es un té negro Gongfu producido en la década de 1950.
Es graso y con forma de cuerda, redondo y firme, de color amarillo dorado, negro y aceitoso, con aroma fresco y contenido en azúcar, sabor meloso y fresco, sopa espesa y brillante, y sabor Base de la hoja gruesa y uniforme. Durante más de 50 años, las marcas de té Sichuan Red Kung Fu, como Sichuan Hong Guiren, Xingshi Jinbailu, Xufu Jinya, Zaobaijian Guifeihong, etc., han gozado de gran reputación tanto dentro como fuera de la provincia.
8. Ninghong Gongfu
Xiushui se llamaba Ningzhou en la antigüedad y el té negro producido se llamaba té Ninghong Gongfu. Ya en la dinastía Tang, el condado de Xiushui era rico en té y la producción de té negro comenzó durante el período Daoguang de la dinastía Qing. A mediados del siglo XIX, el té negro Ningzhou Gongfu se había convertido en uno de los tés negros más famosos de la época.
Ninghong se produce principalmente en el condado de Xiushui (que representa el 80% de la producción total de Ninghong). Producido en el condado de Xiushui, Jiangxi y otros lugares, es apretado y delgado, con plántulas expuestas, tendones ligeramente rojos, negros y aceitosos. Fresca, tierna, rica, fresca, melosa y dulce, la sopa es roja y las hojas tiernas.
9. Las obras más rojas
El té Yuehong Gongfu es una especie de té negro Kungfu producido en Zhejiang, producido en Shaoxing, Zhuji, Shengxian y otros condados. Cuanto más roja es la obra, más hermosa es. Se caracteriza por ser apretada, recta, sólida, uniforme, puntiaguda, plántula, evidente y de gran pureza.
El té rojo de Gongfu es apretado, fino, recto, de color húmedo, de apariencia hermosa, de sabor puro, de color rojo claro y ligeramente más oscuro en la parte inferior de las hojas. El color es más rojo, blanco plateado o gris.
10. Té de ciruela roja Jiuqu
El té de ciruela roja Jiuqu se produce en Hubu, Shangbao, Daling, Zhangyu, Fengjia, Lingshan y She en el municipio de Zhoupu, distrito de Xihu. Los productos de Jing , Renqiao, Shang Yang, Xiayang y especialmente Hube Owushan son de la mejor calidad y son tesoros entre los tés negros.
Su forma es tan delgada como un anzuelo, su color es más que blanco, su sabor es rico, su aroma es fragante, el color de su sopa es brillante y sus hojas son rojas, por eso es favorecida. por los consumidores.