Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - No olvides tu intención original - Pensamientos después de leer "Sé un tonto al menos una vez en esta vida"

No olvides tu intención original - Pensamientos después de leer "Sé un tonto al menos una vez en esta vida"

Esta es otra historia sobre Apple. No es la manzana que robaron Adán y Eva, no es la manzana que cayó sobre la cabeza de Newton y no es la manzana que Jobs tenía en la palma de su mano.

Esta es sólo una historia sobre un agricultor japonés que cultiva manzanas. No se trata sólo de agricultura, no se trata sólo de medios de vida, se trata más bien de sentimientos.

Al leer esta historia sobre las manzanas, luché, enredado, dolorido, incapaz de ver la esperanza y sin límites como el protagonista varias veces. Cuando las manzanas finalmente florecieron después de ocho años de "guerra antijaponesa", me quedé atónito como el protagonista. No podía creer que las pequeñas flores blancas por todas las montañas y llanuras florecerían, a pesar de que sabía desde hacía mucho tiempo que las flores. Las manzanas del protagonista ya se vendían como locas en Japón.

El nombre del protagonista es Kimura, un agricultor de frutas en la prefectura de Aomori, Japón. Se une a la familia de su esposa Michiko y se gana la vida cultivando manzanas. Después de comprar "accidentalmente" un libro sobre cultivo sin pesticidas del agrónomo Fukuoka en una librería, intenté practicar el cultivo sin pesticidas en el huerto de mi casa. Esto es una "locura" en Japón, donde el concepto de que "sin pesticidas no habría manzanos" está profundamente arraigado en el corazón de la gente.

Como era de esperar, las manzanas de Kimura no florecieron ni dieron fruto en absoluto, y el jardín estaba lleno de plagas. Y toda la familia de Kimura fue a la batalla para atrapar las plagas exclusivamente a mano. También rocié varios insecticidas "naturales": panela, sal, vinagre, sake japonés... ¡Los manzanos no tuvieron cosecha alguna durante muchos años! Mientras que la vida de la gente del pueblo mejora cada vez más y los hijos de otras familias van a Tokio o estudian en el extranjero, la familia de Kimura es tan pobre que ni siquiera pueden pagar las facturas de servicios públicos. El fracaso de su carrera, la vergüenza de su familia y el distanciamiento de sus familiares pusieron a Kimura extremadamente estresado.

¿Alguna vez has tenido un sueño? Cuando necesitas mantenerte a ti mismo, a tu esposa, a tus suegros y a tus tres hijos, ¿te atreves a perseguir tus sueños y durante cuánto tiempo te atreves a persistir? Ante las disuasiones de los familiares que te rodean, las burlas de los vecinos y los harapos que visten tus hijos, ¿aún tienes motivación para seguir adelante?

Kimura persistió durante siete u ocho años. Se desplomó varias veces y tuvo alucinaciones. Quería darse por vencido. No se trata de renunciar al manzano, se trata de renunciar a la propia vida. Simplemente ignora todo y admite que eres un hombre muy egoísta.

Sin embargo, no murió. En ese momento, era 1985.

Si no has experimentado su perseverancia, su dolor y su locura, no critiques su "cobardía".

"Es extremadamente difícil comprar sus manzanas. Escuché que un tercio del jugo de manzana elaborado con sus manzanas ha sido reservado por cierto político; también escuché que hay un restaurante francés en Tokio. Eso usa Sus manzanas para hacer una sopa de primera y la reserva está programada para un año”.

Las manzanas aquí son las que Kimura ha estado cultivando en sus manzanos durante ocho años.

Después de que Kimura se hiciera famoso, los periodistas que vinieron aquí para entrevistarlo probaron las manzanas que cultivaba y dijeron: "Saben increíblemente deliciosas. Fue la primera vez que me di cuenta de que cuando la gente come algo particularmente delicioso, lo hará". No pude evitar llorar. Cuando di el primer bocado, pude sentir la alegría en cada célula de mi cuerpo".

Un jefe de pandilla vio el programa de Kimura en la televisión y dijo que hacía mucho tiempo que no se conmovía hasta las lágrimas y quería invitar a Kimura a tomar una copa.

Después de leer esto, me sentí aliviado, me reí y me sentí aliviado. Era como si estuviera llorando, esperando y extasiada con el protagonista. La familia Kimura finalmente puede vivir una buena vida. Los tres niños finalmente ya no tienen que ser menospreciados en la escuela y la familia puede mantenerse erguida y con la cabeza en alto.

Sin embargo, Kimura pensó en más que eso.

Fue un accidente lo que devolvió la vida al huerto de manzanos de Kimura y cambió fundamentalmente la comprensión de Kimura sobre el cultivo agrícola.

Ni siquiera pudo suicidarse. La cuerda se le escapó de las manos. En el camino a recogerla, descubrió accidentalmente un roble. En la montaña donde no se utilizan pesticidas ni fertilizantes químicos, este roble crece muy fuerte y hermoso. Kimura quedó tan sorprendido que olvidó suicidarse y comenzó a estudiar el medio ambiente, las malas hierbas y el suelo alrededor del roble.

Poco a poco llegó a comprender una verdad: los robles y el entorno que los rodea, incluidas las malas hierbas, el suelo, las bacterias y diversos organismos, son naturales y están interconectados. La naturaleza necesitaba este roble aquí, y el roble crecía aquí.

Kimura tuvo una epifanía: lo que tenía que hacer no era simplemente eliminar insectos, malas hierbas y enfermedades de los manzanos, ¡sino encontrar formas de integrar los manzanos en la naturaleza! Así como las personas necesitan integrarse a la sociedad, los manzanos no pueden existir sin el medio ambiente.

¿Cuál es la diferencia entre lo que he estado haciendo y los productores de frutas a mi alrededor que usan pesticidas? ¿No están todos aislando manzanos?

Con este nivel de comprensión ideológica, la perspectiva de Kimura sobre el problema también ha cambiado: las plagas ya no son “plagas”, sino parte del equilibrio ecológico de la naturaleza, y lo mismo ocurre con la existencia de malas hierbas. Cuándo cortar el césped y cuándo rociar vinagre para eliminar insectos también debe basarse en las leyes de la naturaleza. Como dijo Kimura: "La naturaleza no puede descomponerse en absoluto. Ninguna vida está aislada. La naturaleza debe entenderse como un todo".

Lucas Capítulo 12, Versículo 15 del Nuevo Testamento de la Biblia dice: Sed cuidadosos y sobrios y evitad toda codicia, porque la vida del hombre no depende de sus riquezas.

Algunas personas dicen que la civilización humana está impulsada por el "egoísmo". Todo el mundo quiere vivir una vida mejor, ser más rápido, más fuerte y más. También se puede decir que la civilización moderna está impulsada por la "codicia". En el proceso de esta búsqueda, los humanos confiaron en su propia sabiduría e intentaron obtener resultados más favorables desde una perspectiva humana, y así nació la agricultura moderna. Está arraigado en la gente que los pesticidas y fertilizantes son necesarios para que exista la agricultura moderna.

Los huertos de Kimura no utilizan pesticidas ni fertilizantes y dependen completamente del ciclo ecológico de la naturaleza para su cultivo. En su huerto, varias criaturas se turnan para aparecer y prosperar. En él se juegan cientos o miles de juegos. El ecosistema del huerto presenta un estado flexible y estable.

Esto me recuerda las palabras del Libro del Génesis en la Biblia:

Dios dijo: “He aquí, traeré toda hierba que da semilla que hay sobre la faz de la tierra. , y todo árbol que da fruto, el fruto de la semilla os será dado para comer, y daré hierba verde para comer a las bestias de la tierra, a las aves del cielo y a todo ser viviente que se arrastra. en la tierra”.

La escena en el Jardín del Edén ya no es visible. La Humanidad está demasiado lejos del principio.

Kimura cree en la naturaleza. Cree que ayudar a la naturaleza y compartir sus bendiciones es la agricultura. No utiliza pesticidas ni fertilizantes, lo que permite que los manzanos se mezclen con la naturaleza y crezcan con los dones de la naturaleza. El huerto de Kimura está lleno de diversas criaturas y ramas exuberantes. Los manzanos crecen de forma sana, activa y feliz. Al florecer, brotar hojas y dar frutos cada año, recompensan a la naturaleza y a Kimura, que los crió correctamente. Las raíces de los árboles frutales de Kimura son muy profundas. Una vez, un tifón arrancó los árboles frutales en otros huertos de la prefectura de Aomori, pero los árboles frutales de Kimura resultaron ilesos y casi no cayó ninguna manzana.

Todo es tal como dice la Biblia en Génesis capítulo 1, versículo 31, “Vio Dios todo lo que había hecho, y he aquí, era bueno en gran manera”.

El sueño de Kimura no es hacerse famoso y rico, sino encontrar las raíces de la humanidad. En su opinión, la gente moderna está destruyendo la agricultura con pesticidas y fertilizantes químicos, pero se muestra indiferente. Kimura no fija precios elevados para sus manzanas, guía a los agricultores nacionales y extranjeros sobre el cultivo sin pesticidas ni fertilizantes y comparte su experiencia sin reservas.

El libro describe los ocho años que Kimura pasó esperando que las manzanas florecieran, describiendo "una familia de siete miembros como si estuvieran sentados en un pequeño barco, navegando en medio del Océano Pacífico... con No hay rastro alguno de la tierra." . Kimura era como Noé en Génesis, vagando con su familia en un océano desconocido. Afortunadamente, finalmente vio tierra.

El sueño de Kimura es traer más gente a la tierra.