¿Por qué el Tempranillo es la variedad más representativa de España?

Al que madruga, le pilla el gusano, y las uvas tempranas se las comen los demás (gran error). Se trata de una variedad de uva con nombre temprano, Tempranillo, y se cosecha muy temprano, varias semanas antes que otras variedades.

Sin embargo, en Rioja, la tempranillo es la variedad más importante para elaborar vinos de nivel Gran Reseava. Lleva diez años en bodega y hace ocho que no ve la luz, pero sí. lo último que se estrena en España de tipos de vino.

El tempranillo es originario de la península de Liberia, pero quedó registrado en la literatura en el siglo XIII. Según la última secuenciación genética, la variedad Tempranillo procede del cruce entre la uva blanca Albillo Mayor y la uva tinta Benedicto. La primera todavía se planta en pequeñas cantidades en España, mientras que la segunda es casi invisible.

Debido a las molestias de comunicación y transporte en la antigüedad, una misma uva solía desarrollar diferentes nombres en varios lugares. Además, el método anterior para identificar las variedades de uva se basaba en las características de la hoja y el rendimiento del fruto, por lo que. A menudo aparecía un error, este es el motivo de la identificación errónea del Merlot chileno y el Carmenere. Con la tecnología moderna de pruebas genéticas, esto ya no es un problema.

Por cierto, Tempranillo tiene muchos nombres en España, entre ellos Tinto de la Rioja, Tinto del País, Garnacha de Logroño, Jacivera, Tinto de Toro y Tinto Madrid. Pero los principales son Tempranillo en Rioja, Tinto Fino en Duero, Cencibel en Castilla-La Mancha y Ull de Llebre en Cataluña.

Como se desprende del nombre de Tempranillo, esta variedad se cultiva principalmente en el norte de España.

Rioja – Tempranillo

Para los amantes del vino, estos dos van de la mano. Aunque ahora la Tempranillo es la manda absoluta en Rioja. Pero pocas personas saben que antes de 1960, el Tempranillo representaba menos del 40% de las mezclas de vinos de Rioja. El repentino auge del Tempranillo aquí se debe a sus características de cosecha temprana.

Rioja está en el norte de España, y la mayoría de las variedades que aquí se cultivan son variedades de maduración tardía, como Tempranillo, Garnacha, Graciano, etc. Entre estas variedades, sólo el Tempranillo puede madurar antes y es apto para la crianza en barrica de roble. Según el escritor taiwanés Lin Yusen, "los vinos tintos de Rioja son los ejemplos más elegantes y sofisticados de la variedad Tempranillo". Si en Rioja, al Tempranillo le cuesta madurar, ni hablar de otras variedades.

Una maduración más temprana significa menos riesgos para los agricultores: por un lado, las uvas que maduran más temprano no tienen que enfrentarse a cambios climáticos incontrolables más tarde. El clima puede volverse frío durante la noche y, por otro lado, durante el invierno. Durante el período de maduración de la uva, si las uvas permanecen en el árbol un día más, se enfrentarán a más desastres naturales y de aves.

En Rioja, el estilo tradicional a la antigua usanza suele ser la Tempranillo como variedad de uva principal, mezclada con otras variedades de uva y luego envejecida en barricas de roble americano. Sin embargo, los nuevos estilos modernos también incluirán variedades únicas de Tempranillo.

Los vinos tradicionales de Tempranillo tienen sabores a barbacoa, ahumado, tostado, vainilla y sabores a frutos rojos como la fresa. En la región de Castilla La Mancha, en el centro de España, se cultiva una gran cantidad de Tempranillo, por supuesto gracias al reciente apoyo del gobierno. Los vinos aquí se elaboran más bien como vinos frescos con ricos aromas frutales.

Día Internacional del Tempranillo

El tempranillo ahora se cultiva en Estados Unidos, Sudamérica y Australia, pero el más importante es España, representando alrededor del 90% de la producción mundial. . La zona de origen más importante del Tempranillo es Rioja, donde el 80% de los viñedos están elaborados con él. También es una de las variedades de uva más plantadas del mundo.

Con el fin de promocionar el vino Tempranillo, un grupo de entusiastas del vino "Tapas" (Sociedad de Defensores, Productores y Amigos del Tempranillo) estableció el Día Mundial del Tempranillo, que se celebra el segundo jueves de noviembre de cada año. Sin embargo, este festival fue iniciado por consumidores estadounidenses y las bodegas participantes se encuentran principalmente en California. También se realiza una visita a la bodega de Tempranillo en la región de Lodi.

Cuando miré el nombre por primera vez, pensé que se fundó en España. El nombre parecía muy español, pero después de consultar el sitio web, descubrí que no era así. La escala de este evento no es tan grande. El editor realmente siente que este evento puede haber sido creado por personas a las que les encanta beber porque sienten que no hay suficientes excusas para beber. .

Presentación del vino clásico:

Rioja tradicional estilo Tempranillo

R. López de Heredia Viña Tondonia Gran Reserva: Rioja tradicional a la antigua, El vino se elabora íntegramente. utilizando tecnología de hace un siglo, y la última cosecha debería ser 1995.

La Rioja Alta Gran Reserva, 890 y 904, ambos envejecidos en barricas de roble durante 6-10 años y son muy anticuados.

Estilo Rioja Moderno

Artadi Un vino de estilo muy internacional. Además, Bodegas Muga, Bodegas Contino, CVNE y Bilbainas son bodegas muy representativas de Rioja.

Fuera de Rioja

El origen más famoso del Tempranillo fuera de Rioja debe ser la Ribera del Duero. También hay aquí un gran número de bodegas tradicionales y modernas, las más famosas son Vega Sicilia y Pingus. Sin embargo, los dos estilos son completamente diferentes.

El famoso Unico de Vega Sicilia sólo se produce en años buenos, mezclando 80% Tempranillo y 20% Cabernet Sauvignon, y luego se envejece en barricas de roble durante 7 años y se embotella durante tres años antes de salir al mercado. Los vinos de Pingus se elaboran con vino 100% Tempranillo, procedente de viñas de más de 100 años, y con una crianza de 18 meses en barricas viejas y nuevas de roble.

Sin embargo, además de estas famosas bodegas, hay muchas pequeñas bodegas excelentes en España. Debido a la popularidad internacional del Tempranillo, la mayoría de las bodegas producen mezclas o vinos individuales de Tempranillo, en cuanto al encanto, todavía hay que hacerlo. Bébelo antes de que te des cuenta.

Referencia

/2012/09/quién-tu-papitempranillo.html/

/sites/tmullen/2017/11/13/estos-coloridos- paginas-revelan-vinos-rioja-y-sus-tempranillo/#5a17a2af6999

/articles/thetempranillo-craze

http://www.tapasociety.org/method=pages.showPageamp ;PageID=892B64A2-1CC4-81AE7557355FE6672466amp;originalMarketingURL=ITD

"Vino Español" Lin Yusen