¿Por qué las personas aumentan de peso en la mediana edad?
Principalmente debido a la disminución del metabolismo basal. Cuanto mayor sea la persona, menor será la tasa metabólica basal, lo que significa que la tasa de consumo de calorías se ralentizará.
Normalmente las calorías ingeridas se utilizan para convertirlas en energía, y el resto se convierte en grasa y se almacena en el cuerpo. En segundo lugar, después de llegar a cierta edad, la vida se vuelve cómoda y tranquila y se consumen menos calorías.
Por si acaso, presta atención a una dieta saludable y mantén una cierta cantidad de ejercicio.
Datos ampliados:
Las personas de mediana edad deben comer menos alimentos ricos en grasas y calorías, y aumentar las verduras, frutas, cereales integrales y legumbres manteniendo la misma ingesta de alimentos La proporción de alimentos y carbohidratos que contienen una variedad de ingredientes beneficiosos, es decir, "menos carne y más verduras". Lo mejor es elaborar una dieta adecuada para ellos bajo la supervisión de un médico.
Debe ejercitarse regularmente para retrasar al máximo el proceso de atrofia muscular en personas de mediana edad.
Si las condiciones lo permiten, puedes desarrollar un plan de ejercicio factible bajo la supervisión de un médico y hacer algunos ejercicios de soporte de peso adecuados, como levantar pesas o usar sacos de arena y caminar o trotar rítmicamente.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Fat-Baidu
上篇: ¿Por qué "La nieve roba huesos leales"? 下篇: ¿Cuáles son los deliciosos snacks en China? Fideos de cordero de Guizhou: materias primas: fideos de arroz refinados 125 g de cordero cocido con piel 30 g de haggis cocidos 20 g de sopa original de cordero 100 g de aceite mixto de cerdo y oveja 20 g de salsa de soja 8 g de sal refinada 5 g de fideos con pimienta 20 g de fideos con pimienta 3 g de verde picado cebolla 4g cilantro 6g Método de producción: 1. será limpiado. Hierva el cordero preparado en la olla unas cuantas veces, sáquelo (use una olla pequeña para cocinar para mantener la sopa fresca), déjelo secar hasta que aún quede calor residual, envuelva el cordero en forma rectangular con una gasa, aproximadamente 1000-1500 gramos por paquete, y use un objeto pesado. Presione para secar, saque, corte en trozos grandes y reserve. 2. Lave los fideos de arroz refinados con agua fría para quitarles la acidez, sáquelos y póngalos en una canasta de bambú, póngalos en una olla con agua hirviendo, póngalos en un bol grande, cubra las rodajas de cordero y los despojos en el harina y sirva con un cucharón en la sopa de cordero original. Agregue el aceite mezclado, la salsa de soja, los fideos con pimienta, la sal, los fideos con pimienta, las cebollas verdes picadas y la sal. Pollo picante: un pollo entero o una caja de muslos de pollo, granos de pimienta de Sichuan y chiles secos (1:4), cebollas verdes, semillas de sésamo cocidas, sal, glutamato monosódico, vino de cocina, aceite de cocina, jengibre, ajo, azúcar. El pollo picante Geleshan es un plato famoso de Jianghu en el este de Sichuan, de ahí su nombre. El ají seco no es el ingrediente principal sino el ingrediente principal, lo que refleja plenamente las características de los chefs de Jianghu. Después de una cuidadosa mejora por parte del Chef Babu, su sabor es más distintivo. El plato terminado es de color rojo parduzco, brillante, suave, glutinoso y picante. Salado, meloso y ligeramente dulce, es un manjar inolvidable para el comensal. Ingredientes: muslos de pollo, cebollas verdes, nudos de chile seco, granos de pimienta de Sichuan, sal, pimienta, glutamato monosódico, azúcar, vinagre, vino de cocina, aceite para ensalada. Procedimientos de producción: 1. Lavar los muslos de pollo, cortarlos en dados, ponerlos en un bol, sazonar con sal y vino de cocción y sofreírlos. 2. Pon la olla al fuego. Cuando esté al 70% caliente, vierte el pollo cortado en cubitos, luego viértelo y reserva. 3. Dejar el aceite en el fondo de la sartén hasta que se caliente. Sofreír los chiles secos hasta que estén dorados y rojos, sofreír los chiles hasta que estén fragantes, agregar las piernas de pollo, cocinar con vino de cocción, revolver uniformemente, agregar sal, glutamato monosódico, pimienta, azúcar, vinagre y cocinar la sopa fresca hasta que el pollo se vuelve suave. Desmontar cuando se seque el jugo, revolver las cebollas uniformemente y servir. Conceptos básicos de operación: 1. Al freír chiles secos y granos de pimienta de Sichuan, el fuego debe ser bajo y el salteado quedará excelente. 2. Hierva una cantidad adecuada de sopa fresca para que el pollo frito cortado en cubitos no quede demasiado aguado y blando. Características nutricionales: El pollo es rico en proteínas, grasas, hierro, fósforo, calcio, riboflavina y niacina. Puede reponer el qi y la sangre, reponer la esencia y la médula y tiene un fuerte efecto nutritivo. Al mismo tiempo, la grasa del pollo contiene más ácidos grasos insaturados, lo que lo convierte en un alimento rico en proteínas ideal para pacientes de edad avanzada con enfermedades cardiovasculares. Los ingredientes para el pollo súper picante son: un pollo entero o una caja de muslos de pollo, granos de pimienta de Sichuan y chiles secos (1:4), cebollas verdes, semillas de sésamo cocidas, sal, glutamato monosódico, vino de cocina, aceite de cocina, jengibre, ajo. y azúcar. Método: 1. Cortar el pollo en trozos pequeños, agregar sal y vino de cocción, luego ponerlo en una sartén de aceite caliente de 8 capas y freír hasta que esté seco y de apariencia amarilla oscura, retirar y reservar. Corta los chiles y las cebollas secos en rodajas de 3 cm de largo y corta en rodajas el jengibre y el ajo. 2. Calentar el aceite en la sartén al nivel 7, luego verter los chiles secos y los granos de pimienta de Sichuan, sofreír hasta que el aroma comience a oler. Cuando el aceite se ponga amarillo, agregar los trozos de pollo frito y sofreír. Aceite vegetal Malatang 200 g (aproximadamente 135 g), manteca de cerdo 100 g, pasta de frijoles 30 g, sección de pimiento encurtido 30 g, sección de pimiento encurtido 40 g, 10 dientes de ajo, 50 g de jengibre, 15 g de pimienta, 25 g de azúcar, 65438 sal refinada. Añade 500 g de caldo de pollo o de pato. Poner el wok al fuego, calentar el aceite vegetal, remojar las rodajas de jengibre, los pimientos encurtidos, los berros en polvo y el jengibre (batido) unas cuantas veces, escurrir el aceite restante, añadir la manteca de cerdo, los dientes de ajo y la pimienta, sofreír. unas cuantas veces y vierta la sopa de pollo o de pato, cocine por 10 minutos, luego agregue el azúcar y la pimienta. Hazlo. Esta sopa también se puede utilizar como base de olla caliente para brochetas de cordero: 1. Lo mejor es elegir cordero de ese año y carne fresca sacrificada el mismo día. Cortar en tiras largas de aproximadamente 1,5x1,5x3 cm o más pequeñas. Depende del tamaño de la broca y del ancho de la estufa. 2. Cada brocheta tiene 4 trozos de carne magra, 65.438+0 trozos de carne grasa. Tenga cuidado de mantener constante la distancia entre cada cuerda. Cuando comencé a hacer brochetas, la longitud de las brochetas de cordero era más larga que el ancho de la estufa. 3. Los únicos ingredientes son sal, comino y chile en polvo. 4. Aparatos eléctricos, perforadoras planas y hornos especiales para carbón de antracita. 5. Remojar las brochetas y las rodajas de cebolla en agua 65438+. Saque 10 brochetas de barbacoa, póngalas en el horno después de que la antracita se haya puesto roja y hornéelas cuidadosamente (asegúrese de quitar la barbacoa con aceite goteando y póngala en marcha después de que se apague el fuego. Puede usar un ventilador para evitar que se incendie). Asar unos minutos. Cuando la carne cambie de color, sacarla toda y darle la vuelta. Después de unos minutos, espolvorea con comino y chile en polvo. Luego toma la mitad de las brochetas de carne y presiónalas sobre la otra mitad unas cuantas veces para que los condimentos se infundan. Luego voltea el otro lado y cocina nuevamente. Luego espolvorea con sal y cocina nuevamente. listo para comer. Ramen de ternera de Lanzhou 1. Es mejor añadir un poco de sal a la harina. despertar. Enrolle hasta formar un pastel y engrase ambos lados. Luego abróchelo debajo del contenedor.