Cómo hacer una olla de panecillos frescos

¿Ingredientes?

Una cantidad adecuada de sal

Un anís estrellado

Una cantidad adecuada de vino de cocina

Una cantidad adecuada de jengibre

Una cantidad adecuada de harina

Una cantidad adecuada de aceite

3 o 4 dientes de ajo

¿Cómo hacer panecillos frescos y pegajosos en una olla?

Amasado La masa necesita quedar un poco más suave. Mi tabla de masa no es lo suficientemente grande, así que la dividí en dos bolitas.

Enrollar la masa hasta formar una lámina de masa, espolvorear con una cantidad adecuada de sal fina, no demasiada, y ponerla en la olla a cocer un rato Salado

Verter un poco de aceite, el que usa mi familia. aceite de maní

Extiende el aceite uniformemente por toda la masa

Empieza a enrollar la masa desde un extremo Enróllala

Pellizca ambos extremos con fuerza para evitar fugas de aceite

Córtelo en secciones, el ancho puede depender de sus necesidades. Después de despertarse un rato, no se encogerá al estirarlo.

Al despertar, cocine el pescado primero. Agrega aceite a la olla y saltea el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes. También puedes agregar un poco de chile para que quede más delicioso. Generalmente el pescado guisado quedará más fragante si lo cueces con un poco de panceta de cerdo. Yo no compré carne, así que solo le pongo un poco de manteca de cerdo, o puedes ponerle aceite vegetal.

Añadimos un poco de salsa de soja ligera, añadimos agua y añadimos el pescado. Agua suficiente para cubrir los peces. Agrega sal a tu gusto. Después de hervir, quitar la espuma, añadir un poco de vino de cocción y llevar a ebullición.

Continuar haciendo panecillos mientras la olla hierve. Tome un bloque de fideos, sostenga un lado con ambas manos y estírelo. Mientras lo estira, gírelo en dos direcciones diferentes con ambas manos y luego presione ambos extremos contra el panel para pegarlo.

Toma otro bloque de fideos y realiza la misma operación, para luego juntarlo con el primer fideo retorcido.

Cada bloque de fideos se opera de la misma manera, alargar, girar y unir. el anterior. El aspecto final se muestra en la imagen. Junta varios fideos según tus necesidades.

Después de que la olla esté hervida, métela en la olla. Si te gusta comer arroz crujiente, pon la mitad en la olla y pon la otra mitad en la sopa.

En unos 15 minutos, los rollitos estarán cocidos. Tenga cuidado de no dejar que la olla se seque. Como me gusta comer galletas de arroz crujientes y fragantes, la olla se cocinó un poco seca y la sopa de pescado se secó, pero no se quemó en la olla. Solo sírvelo.

Ya están listos los deliciosos rollitos