¿Por qué las langostas hacían estragos en la antigüedad y a menudo causaban plagas de langostas, pero no en los tiempos modernos?
China ha sido una importante civilización agrícola desde la antigüedad. A lo largo de miles de años, la gente ha vivido una vida agrícola en la que los hombres cultivan y las mujeres cultivan. Por lo tanto, en estas sociedades agrícolas, los agricultores tienen un deseo muy común, es decir, esperan que cada año sea bueno y puedan tener una buena cosecha. Esto no sólo satisface el requisito de dos años del tribunal, sino que también permite que nuestra familia tenga suficiente para comer. Sin embargo, las cosas son impredecibles y no todos los años son buenos. Muchas veces, en la antigüedad estallaban sequías, seguidas de terribles plagas de langostas.
Originalmente, estas sequías han causado escasez de agua en los cultivos y malas cosechas, pero lo que es aún más aterrador es la llegada de estas langostas. Estas langostas no son grandes, sólo tienen uno o dos centímetros de largo, pero su letalidad es aterradora. Estas langostas en nuestro país se llaman saltamontes. Su variedad de alimentos es amplia. El trigo blando, el arroz y el maíz de nuestras vidas pueden convertirse en su alimento. Incluso comen algo de tabaco y algunas flores y frutas. Se puede decir que las langostas son auténticas gourmets de la naturaleza.
Pero en la sociedad moderna, rara vez se ven langostas tan aterradoras, y es difícil volver a encontrarlas. ¿Cuál es la razón? En última instancia, se trata en realidad de un desarrollo de la sociedad contemporánea, y la gente está estudiando la comida más profundamente. Además del avance de la tecnología, también hay un alto nivel de mejora en las habilidades culinarias. Los métodos de cocción van desde freír hasta saltear e incluso asar a la parrilla, lo que convierte a las langostas, que originalmente son muy ricas en proteínas, en un plato popular. Frente a una China enorme, estos manjares son cada vez menos.