La forma más auténtica de hacer sopa de tomate y salmón

El salmón tiene un alto valor nutricional. Además de comerse crudo, también se puede freír, asar, guisar y hervir. Hoy hice esta sopa de tomate y salmón. Sopa agria de pescado tierno, ligera y refrescante, apetecible.

Ingredientes

Ingredientes: 200g de salmón, 3 tomates;

Accesorios: 20g de mantequilla, sal, pimienta negra, un poco de cilantro.

Sopa de tomate y salmón

1

Lavar tres tomates.

2

Cortar en trozos pequeños

Tres

Pon en la olla 20 gramos de mantequilla y derrite a fuego lento.

Cuatro

Sofríe los trozos de tomate hasta que estén ligeramente blandos, vierte agua caliente, tapa y lleva a ebullición a fuego medio.

Cinco

Lonchas de salmón con piel.

Seis

Después de que hierva el agua, cocemos los tomates hasta que estén blandos y espolvoreamos con un poco de sal.

Siete

Vierte los filetes de salmón en la sopa y cocínalos antes de comer. Antes de servir, añade una pizca de pimienta negra al gusto.

Ocho

La sopa agria con carne tierna es apetitosa y nutritiva.

Nueve

Un trago más. Realmente delicioso.

Consejos

Apaga el fuego en cuanto el salmón cambie de color, no lo cocines muy fuerte; fríe los tomates en mantequilla para aumentar el sabor.